A fekete fokhagyma megfelelő termesztése otthon


Az élelmiszerboltok polcain, ahol konzerveket szolgálnak fel, valamint a vendéglátóhelyeken sokan felhívták a figyelmet egy ilyen termék jelenlétére, mint a fekete fokhagyma. Azonnal többet szerettem volna megtudni arról, hogy mi ez és hogyan termesztik. És akkor már igazi meglepetés érte: kiderült, hogy ezt a terméket nem ebben a formában termesztik, hanem közönséges fokhagymából nyerik.

A fekete fokhagyma leírása és jellemzői

A szokatlan fokhagyma, amely magára vonzza a figyelmet, ebben a formában egyáltalán nem nő az ágyásokban. Bármely közönséges fajtából nyerik. erjesztéssel... Egy ilyen termék nemcsak a szokásos élénk szagtól mentes, hanem édes íze is van. Általában inkább szárított gyümölcsnek tűnik, mint fokhagymának.

Annak érdekében, hogy a termék szokatlan megjelenést nyerjen, pár hónapig magas hőmérsékleten tartják. A benne lévő cukor és aminosavak hozzájárulnak a jellegzetes fekete színhez.

Ön is megkaphatja, de ez sok időt és bizonyos feltételek betartását veszi igénybe. A legproblémásabb közülük az, hogy közben Két hónap egyenlő állandó hőmérsékletet kell fenntartani 60 fok.

A sütő ilyen lehetőséget nyújt, de aligha tudja valaki két hónapig folyamatosan bekapcsolva tartani.

Négyezer évvel ezelőtt Koreában hatékonyan használták. Megfelelő figyelmet kapott Thaiföldön is. Isten igazi ajándéka lett, akinek hivatása: egészséget és hosszú élettartamot.

A nyaralóban nagyon egyszerű termeszteni. Ültetheti tavasszal, de ősszel is. Noha a nyári lakosok főleg tavasszal csinálják, ilyen célokra olyan anyagokat használnak fel, amelyeket télen nem használtak. Ahhoz, hogy magának biztosítson egy termést, csak néhány fejet kell ültetnie.

Ehhez kevés helyre van szükség, ráadásul a fokhagyma telepítéséhez használhatja az egyéb kompatibilis növények által elfoglalt ágyakat. Ahogy növekszik, segít a kártevők elleni küzdelemben, és nyár közepéig jó termést takaríthat meg saját fokhagymájából.

A fekete fokhagyma előnyei és ártalmai a szervezet számára

Most már nagyon széles körben használják nemcsak a főzésben, hanem az étrendi táplálkozásban, az alternatív gyógyászatban is. A termék rendelkezik jótékony hatással van a keringési rendszerre, különösen:

  • segít normalizálni a vérnyomást;
  • stabilizálja a szív munkáját;
  • segít az érelmeszesedés megelőzésében és kezelésében;
  • növeli az erek rugalmasságát.

Az emésztési folyamatokra is jótékony hatással van, segít az elhízás megelőzésében és stabilizálja a májat. A cukorbetegségben szenvedők nagyon jól használják ezt a terméket. Azzal magyarázható, hogy a természetes (természetes) eredetű cukor valódi helyettesítője.

A felhasználás hozzájárul a sejtek gyors regenerálódásához, aminek következtében a bőr megújul és tonizáló hatást ér el.

A vitaminok és nyomelemek javítják a szervezet immunitását, de segítenek a gyulladás és a fertőzések elleni küzdelemben is.

Ami a zöldség okozta károkat illeti a szervezet számára, ilyen eseteket még nem figyeltek meg. Kivételt képeznek azok az emberek, akik szenvednek egyéni intolerancia ennek a terméknek. Azt is érdemes megjegyezni, hogy bizonyos vizsgálatok még folynak ebben az irányban, és nem minden tulajdonságot vizsgáltak meg teljes mértékben.

Hogyan kell helyesen enni a fokhagymát?

A mindennapi életben ritkán gondolkodunk el ezen a kérdésen. De a háziasszonyok állandóan fokhagymát adnak kulináris remekeikhez, nemcsak az íz, hanem az ízesítés érdekében is. Segít aktiválni a nyál és a gyomornedv szekrécióját, ami jótékony hatással van az emésztési folyamatra.

Általában annak érdekében, hogy a zöldség megőrizze jótékony tulajdonságait, nem ajánlott hosszan tartó hőkezelésnek adni. Ugyanez nem mondható el a fekete fokhagymáról. Mint azt tudományos kutatás megállapította, ez a termék nemcsak megtartja az összes hasznos anyagot, hanem növeli azok mennyiségét is.

Az étel teljesen kész enni, amint kinyitja a kannát. Főzéshez is felhasználhatja. Remekül illik majd hús-, hal- vagy zöldségételekhez.

Sokaknak furcsának tűnik, de az egész világon a szakácsok használják szószok vagy összetett olajok készítésére... Az energiaitalokhoz adják és felhasználják étcsokoládé gyártásában... Egyébként a közönséges fokhagyma csokoládéval egyáltalán nem kompatibilis.

Természetes antioxidánsokat tartalmaz. Ha kihajt, akkor ezen anyagok mennyisége jelentősen megnő. Ezért nincs szükség a kihajtott termék kidobására.

Nem csak adalékként vagy fűszerként használják, hanem mint önálló étel (például pácolt). A szakácsok nemcsak hazánkban, hanem külföldön is sikeresen használják. Egyébként ezt a terméket sokkal korábban használták orvosi célokra, mint a főzésnél. Segítségével abban reménykedtek, hogy elérhetik a halhatatlanságot, meghosszabbíthatják az életet, megfiatalodhatnak és megszabadulhatnak a súlyos betegségektől.

Az elfogyasztott fokhagyma mennyiségére vonatkozóan nincsenek különösebb korlátozások, de nem ajánlatos lelkesedni ezekkel a peptikus fekélyekben, gyomorhurutban, aranyérben szenvedő emberekkel.

A fekete fokhagyma kivétel ebben a tekintetben, mivel nincs természetes szúróssága, ami a nyálkahártya irritációját okozza.

Mint látható, a zöldség nagyon sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, és egyáltalán nem károsítja testünket. Természetesen nagyon nehéz otthon elkészíteni ezt a terméket. De a webhelyén mindig termeszthet rendes fokhagymát, amely ugyanazokkal a tulajdonságokkal és vitaminokkal rendelkezik, mint a kész analóg. Az íz tulajdonságai jelentősen eltérnek egymástól, és nem igazán nevezhetjük csemegének, de bármikor megehetjük. És bárhol, az év bármely szakában elérhető.


Fokhagymatermesztési szabályok

A fűszerek régóta fontos helyet foglalnak el az emberi étrendben, ezért azokat mind a nagy mezőgazdasági vállalatok, mind a nyári lakosok ültetik. A fokhagyma megfelelő termesztése kiküszöböli a legkisebb hibát a fejlődés bármely szakaszában. Melyek a bevált növénytermesztési technológiák? Vessünk egy pillantást a népszerű módszerekre.

  1. Előkészítő eljárások
  2. Cselekmény
  3. Vetésforgó
  4. Maganyag
  • Leszállás
  • Tavasszal
  • Télen
  • Gondoskodás
  • Trágyák
  • Locsolás
  • Betakarítás és tárolás
  • Lehetséges problémák
  • A betegségek jellegzetes jelei
  • Fokhagymatermesztési szabályok


    A fekete fokhagyma megfelelő termesztése otthon

    SeloMoe.ru - magazin a haszonállatokról

    Oroszország mezőgazdaságában a bruttó termék növekedése és növekedése tapasztalható. Most ez egy jövedelmező táptalaj a profit és az új üzleti ötletek számára. A világ minden táján előnyben részesítik az ökológiai körülmények között előállított húst és tejtermékeket, a régi hagyományok betartásával és a fejlett technológiák alkalmazásával. Egyre többen költöznek vidékre és válnak gazdává.

    Egy kezdő állattenyésztő számára gyakran nehéz gazdaságot szervezni. De még egy tapasztalt paraszt is találkozik néha olyannal, amiről még soha nem is hallott. Webhelyünk segít a gazdaság napi problémáinak megoldásában, és megmutatja a kiutat a nehéz helyzetekből. Válaszaink és útmutatásaink vannak:

    • újoncok a mezőgazdaságban és az üzleti életben
    • tapasztalt gazdák
    • az állattenyésztő gyárak vezetői és szakemberei
    • vidéki lakosok, akik javítani kívánják háztartási telkeik teljesítményét
    • madarak vagy állatok dekoratív célokra szolgáló otthoni városlakók
    • olyan emberek, akik épp azt tervezik, hogy elhagyják a várost és falusi életmódot folytatnak.

    Baromfi

    Itt találhatók a csirkék, kacsák, libák, galambok és más madarak anyagai. A szakasz folyamatosan frissül és bővül. Részletes és pontos információkat fog kapni az alapvető és konkrét kérdésekről:

    • a faj általános jellemzői: megjelenés, szokások, életmód
    • fajták: a szaporodás és a kialakulás története
    • hol kezdjem: az egyes fajták összehasonlítása és előnyei húsok vagy tojások esetében stb
    • a kiválasztás, a vásárlás és a helyes mennyiségi számítás szabályai
    • hogyan szervezzünk szobát a madarak számára (anyagok, rajzok, területszámítás és világítás)
    • ajánlások tartásra, etetésre, tenyésztésre
    • az ellátás jellemzői a hideg évszakban
    • betegségek, azok kezelése és megelőzése
    • fiatal növekedés
    • hulladék és elhullott madarak ártalmatlanítása.

    Állatállomány

    Ez a rész tehenekről, kecskékről, juhokról és más nagy és kicsi háziállatokról készült anyagokból áll. Minden szakasz a következő kérdéseket részletezi:

    • leírás: állattani jellemzők
    • az etológia alapjai: az egyes fajok viselkedési jellemzői, karaktere, hogyan kell kezelni őket
    • fajták és szelekciójuk története
    • milyen fajtát és mennyiséget válasszon (a gazdaság céljai)
    • feltételek és tanácsok a vásárláskor
    • adaptáció és tartalom
    • etetés és tenyésztés, téli gondozás
    • betegségek, azok kezelése és megelőzése
    • vágás vagy nyírás szervezése.

    Mindkét szakasz megvizsgálja a tartalom emberségesebbé tételének környezeti lehetőségeit: elegendő helyet biztosítson, vegyszerekkel és növényvédő szerekkel kezeletlen takarmányt használjon stb. Ebben az esetben további információkat kapnak a betegségek és azok kezelésének témájáról is (az antibiotikumok elutasítása, alternatív módszerek alkalmazása külföldi technológiák alkalmazásával).

    A "Baromfi" és az "Állattenyésztés" egyaránt üzleti ötleteket és nyereséges üzleti terveket kínál a vidéki élet pénzügyi megszervezésével kapcsolatban.

    A mi megközelítésünk

    Az egyes cikkek létrehozásakor a selomoe.ru webhelyen az alábbiak vezetnek minket:

    1. tanácsok és ajánlások tapasztalt állat- és baromfitenyésztőktől
    2. a régi orosz mezőgazdasági hagyomány eredményei
    3. Oroszország és a világ laboratóriumainak legújabb tudományos kutatásainak eredményei
    4. friss publikációk orosz és külföldi tematikus folyóiratokban.

    Minden anyag ötvözi a tudományos megközelítést az egyértelműséggel és az előadás egyszerűségével.

    Weboldalunkon egyedi video- és fotózások archívumát is megtalálja. A munkához kiváló minőségű diagramokat, mesterkurzusokat kínálunk lépésről-lépésre útmutatással, fényképekkel és részletes utasításokkal.

    A webhely hasznos linkek könyvtárát tartalmazza. Szakértőink mindig online vannak, segítenek és tanácsokat adnak.


    Sok kezdő nyári lakos nem veszi észre, hogy a termés biztonsága nemcsak a termés előkészítésétől és a tárolási szabályoktól függ, hanem az ágyakba ültetett ültetési anyagok helyes megválasztásától is. Amikor a fiatal fokhagymát ültetésre választja, ügyeljen a következőkre:

    1. A fogak mérete. A kicsi, összeolvasztott szeletek jelzik az ültetési anyag rossz minőségét.
    2. Célszerű helyi, zónás fajtákat választani, mivel ezek jobban alkalmazkodnak a környező körülményekhez.
    3. Ne vásároljon kínai fokhagymát. Nem alkalmas ültetés alapjául.


    Leszállási szabályok

    Hogyan lehet fokhagymát termeszteni az ablakpárkányon? Először is érdemes megérteni a növény ültetésének technológiáját. Alapvetően erre a célra speciális konténereket választanak. Először is, sokkal könnyebb gondozni egy ilyen növényt. Másodszor, egy ilyen tartály megvédi a fokhagymát a földbe jutó mindenféle parazitától. A tartály mélységének legalább 20 cm-nek kell lennie, ugyanakkor alsó részén vízelvezető lyukaknak kell lenniük. Egyes gazdálkodók inkább kis, egyedi tartályokat választanak 1-2 gerezd fokhagymához. De ha úgy dönt, hogy egy nagy edénybe ülteti őket, ne feledje, hogy a fogak közötti távolságnak legalább 10 cm-nek kell lennie.

    Hogyan lehet biztosítani a fokhagymagerezd földbe ültetésének folyamatát, figyelembe véve az összes alapvető ajánlást? Először keverje össze a földet homokkal. Töltsön meg egy edényt a keverékkel, kb. 2 cm szabad helyet hagyva. Ültesse be a fokhagymagerezdeket (a hegyes végének a tetején kell lennie). Amikor az összes ültetési anyag a tartályban van, helyezze napos helyre, például egy ablakpárkányra.

    Ügyeljen arra, hogy a növények folyamatosan hozzáférjenek a fényhez: a fokhagyma napi körülbelül 8 órás napfényt igényel. A fokhagyma otthoni ültetésének másik fontos pontja az állvány jelenléte. A tartályt minden bizonnyal valamilyen alapra kell helyezni, ahol a felesleges víz lefolyik. Tudva, hogyan kell helyesen ültetni a fokhagymagerezdeket a földbe, nagy hozamot kap, és télen hozzáadhatja az ételéhez a hazai kertészek kedvenc fűszer-vitaminjait.


    Murray magok vetése otthon

    A Murraya magok érési ideje 4 hónap. Az ültetéshez időben el kell távolítani őket a bokorból, anélkül, hogy megvárnák, amíg leesnek magukról - akkor túlérettek lesznek. A pépet meg lehet enni, vagy egyszerűen el lehet távolítani, elhagyva a gödröt. A csontokat meleg folyó vízzel mossuk, és fungicidben vagy Bordeaux folyadék gyenge oldatában tartjuk 8-10 órán át.

    A magoknak ki kell kelniük az ültetés előtt, ezért azonnal áztatás után nedves habgumira vagy puha ruhára teszik, és addig hagyják őket, amíg apró hajtások megjelennek. A magvak csírázásához "üvegházat" szervezhet - helyezzen egy habhab-réteget egy műanyag edénybe, és nedvesítse meg, hogy a víz kissé kinyúljon a felületén. Fedjük le fedéllel a tetején. A csírázás hőmérséklete 24-28 ° С.

    Fontos! Ez a szakasz lehetővé teszi, hogy kiválassza a jó csírázású magokat. A nem gyökérzetű magokat biztonságosan el lehet dobni.

    Miután a magok kicsíráztak, nedves aljzatú csészékbe ültetik őket (a citrusfélék számára talajt is használhat). A palántákkal ellátott edényeket a fitolámpa alatt teszik ki, és felül fóliával borítják. További öntözésre nincs szükség, mert a filmnek köszönhetően a szükséges páratartalom megmarad a szemüvegben.

    Palántanevelés

    A csészék csak az első hajtás megjelenésekor nyílnak ki. Ezt követően megkezdődik a keményedés - egyik napról a másikra a film felére emelkedik. Ezután a hajtások egész estére kinyithatók. Abban az időben elkezdheti óvatosan öntözni a palántákat a permetezőből. Mielőtt elkezdené, a kissé megszáradt földet óvatosan meglazítják, hogy ne legyen üreg az üvegben.

    Ezek a hajtások valamivel több mint 1 hónaposak.

    A palántáknak teljesen menteseknek kell lenniük a héjától. Ebben segíthet nekik, ha csipesszel óvatosan eltávolítja. Ezt követően a palántákat újból a lámpa alá helyezik a további növekedés és fejlődés érdekében. Egy hónap után már van néhány levelük. 3-4 hónapos korában a magokból termesztett Murraya jól virágozhat!


    A kókuszfa betegségei és kártevői, valamint az ezek kezelésének módszerei

    A cserepes kókuszpálmákat a kártevők befolyásolhatják: pikkelyes rovarok, takácsatkák, liszthibák, tripszek. Megelőző intézkedések a levelek nedves törlése. A fiatal növényeket perzsa kamilla vagy zöld szappan meleg oldatában „megfürdik”, és egy idő után lemossák tőlük.

    Kártevőirtási intézkedések:

    1. A hüvelyeket és a lisztes rovarokat mechanikus tisztítással távolítják el kemény szivaccsal és szappannal, dohányoldattal vagy actellikkel (1 ml / liter víz) permetezve.
    2. Meleg zuhany, szappanos oldat, citrushéj infúziója, vagy ugyanolyan koncentrációjú actellic segíti a pókatkákat.
    3. A lisztharmat hatására a beteg növényeket elkülönítik és nedvesen beporozzák kénporral, 10 nap múlva megismételve a kezelést.
    4. Megszabadulnak a tripszektől és a levéltetvektől 3% -os klorofosz vagy dohány, hamu infúzióval.

    A házi gyógymódok is hatékonyak: a kamilla, a mustár, a burgonya teteje, a hagyma, a fokhagyma és mások infúziói.Heti háromszor, heti szünetekkel.

    Ha a pálmafát kártevők támadták meg, a leveleket speciális készítményekkel kezelik.

    A túlzott öntözés gombás betegségeket fenyeget:

    1. A korona sárgulása gyakran jelzi a fitoplazmózis fertőzését. Ebben az esetben a beteg növényeket elpusztítják.
    2. A fekete gyökérrothadás, a foltosodás, a rózsaszínű rothadás befolyásolja a legyengült növényeket. A levelek rothadnak, a hajtások elsorvadnak, a törzs elsötétedik, rózsaszínű spórák jelennek meg. A tiofanáton vagy metilen alapuló fungicidek segítenek a betegségekben. A készítményekkel történő permetezést heti szünetekkel végezzük, amíg a növények helyre nem állnak.

    A videó bemutatja a kókuszdió otthoni csírázásának részletes folyamatát.


    Nézd meg a videót: Öntözés csepegtető szalaggal


    Előző Cikk

    Információk az erdei liliomról

    Következő Cikk

    Rosemary mediterrán vendég az otthonunkban