Mikor kell betakarítani a téli fokhagymát (A fokhagymáról titkok nélkül. 1. rész)


Milyen problémák merülnek fel a fokhagyma termesztésével - Oroszország egyik kedvenc kultúrája

Végignézve a fokhagyma termesztésére vonatkozó ajánlásokat, néha olyan ajánlásokat talál, amelyeket a gyakorlat nem támogat. Csak azt szeretném, ha a kertészek figyelnének a növényeikre, és maguk néznék meg, mely tanácsokat kell alkalmazni helyi körülmények között, és melyeket nem. Az ajánlásokból vett idézetek dőlt betűvel vannak feltüntetve. Megjegyzéseid rendes betűtípusban vannak.

Mikor kell betakarítani a téli fokhagymát

"A betakarítás legjobb ideje a nyilak kiegyenesítése", "A betakarítás legjobb ideje az a pillanat, amikor a virágzat kipattanni kezd"... Talán ez egy fontos ajánlás a tárolásra szánt fokhagyma betakarításának megkezdéséhez. De itt van a fogás. Nagyon kevés kertész termeszt tiszta furatú fokhagymát. Leggyakrabban helyi választások. A fokhagyma megjelenésében megegyezik, de másként érik - egyik korábban, a másik később. És még ugyanazon a fajtán belül is jelentős lehet a fokhagyma érési különbsége. Megfigyeléseim szerint az egyik fajta növényeinek érési különbsége három hét volt. Általában a vezérlő nyilak vezérlik őket. És általában az első megjelenő nyilak maradnak. Amikor ezek az első pelyhek beérnek, a többi fokhagymanövény 70 százaléka még nőhet (és tömeget nyerhet) anélkül, hogy veszélyeztetné az eltarthatósági időt.

Egyszer úgy döntöttem, hogy figyelem a fokhagyma érését. A nagy fejeket eltávolították, a legkisebbeket pedig a kertben hagyták. Ezeken a növényeken a nyilakat eltávolították, a levelek állapotának megfelelően kellett navigálni. Nem voltam lusta, hogy a földet a fejek körül gyűrjem, hogy kb. Azonos átmérőjű fokhagyma maradjon. Rögtön kiástam egy részt, és külön hagytam - vezérlés. Ástam még néhány darabot, amikor az alsó két levél megsárgult. A fejek nagyjából azonosak voltak. Így fokozatosan ásták a következő adagot a következő levélpár sárgulásával. Ez egészen addig a pillanatig folytatódott, amikor a száron levő összes levél száraz volt. A teljesen megszáradt levelekkel ásott fokhagyma fejek 30 (!) Százalékkal nagyobbak voltak, mint a kontroll - az első ásás. A különböző időpontokban ásott fokhagyma gondos összehasonlítása egyértelmű tendenciát mutatott: minél később ásták fel, annál nagyobb volt. És nincs itt semmi furcsa - a növények nem érnek egyszerre.

A méret-összehasonlításokkal párhuzamosan összehasonlítottam a fedőpikkelyek állapotát is. A takaró pikkelyek minden esetben nem repedtek fel. Az utolsó tételben a felső pikkelyeket részlegesen lebontották a talaj mikroorganizmusai.

Ezek a megfigyelések nem relevánsak a fokhagyma ipari termesztésében. De egy magánkereskedő számára nagyon relevánsak. Csak szelektív betakarítással (az érettségi fok szerint) jelentős - akár 30% -os termésnövekedést érhet el. Számomra, ha két hektáron termesztem a téli fokhagymát, egy ilyen fokozatos betakarítás egyáltalán nem megterhelő, sőt kényelmes. Nem a teljes termést kell egyszerre szárítani, hanem fokozatosan. Ez szintén nem zavarja a betakarítás értékesítését - nem vesznek fokhagymát zsákokban.

Teljesítettem ezt az ajánlást: „A legegyszerűbb módja annak, hogy megtudjuk, a fokhagyma készen áll-e a betakarításra, ha jobban megnézzük a fokhagymaleveleket. A fokhagyma fejének érésének pillanatában a levelek a földre hullanak és megsárgulnak "... Hosszú évek óta figyelem a téli fokhagymát, soha nem láttam, hogy a levelek a földre hullanak. Kiszáradnak és felálló szárra lógnak. A tavaszi fokhagyma és az egyhagymás hagymákból kinőtt szárak lefekszenek. Valószínűleg ugyanez történik a nem lő téli (déli) fajtákkal is.

A fenti észrevételek tudomásul vétele során egy fontos szempontot kell szem előtt tartani: a megfigyeléseket száraz évben végezték, eső hiányában nyáron és ősszel. Magas talajnedvesség esetén lehetetlen megvárni, amíg az összes levél kiszárad. Ilyen körülmények között a takaró pikkelyek megsemmisülése sokkal gyorsabban megy végbe. Ezt a nedves talaj magas mikrobiológiai aktivitásával társítom (a száraz talajhoz képest). Késleltetve a takarítást, összeomlott fejeket kaphat, amelyek csak decemberig tartanak.

Kiderült, hogy ha a fokhagyma maximális hozamát szeretné elérni, meg kell figyelnie és össze kell hasonlítania a levelek állapotát és a takaró pikkelyek állapotát. Szükséges, hogy az éghajlati viszonyai meghatározzák azokat a külső jeleket (a levelek állapotát), amelyekben a fejek növekedése már befejeződött, de a takaró pikkelyek még mindig épek. Honnan lehet tudni, hogy a növekedésnek vége van-e? Egyszerűen vezetnek: a haldokló gyökerek kezdenek megjelenni a növényen - szürkéssé (nem fehérré) és letargikussá válnak.

A szelektív betakarításról elmondottak még inkább igazak a különféle fajták termesztésekor. A kertészek hozzászoktak ahhoz, hogy a fokhagyma sokfélesége mindig ugyanaz: "az, amelyet a nagymamák értékesítenek a piacon". Eközben a fokhagyma különböző korai érésű lehet. Például a Lazurny fajta két héttel korábban kezd el forgatni nálam, mint az Őszi fajta. De e két fajta növényeit nem lehet összetéveszteni - külsőleg különböznek egymástól. De sok fajt rendkívül nehéz megkülönböztetni egymástól. És a szakértők javasolják a későbbi reprodukció kiválasztását "Erőteljes, korán érő növények"... Évről évre követve ezt az ajánlást, létrehozza a korán érő fokhagyma populációját. Ez önmagában nem rossz. De ugyanakkor ön akaratlanul is elutasítja ígéretes, nagy hozamú példányok, de hosszú tenyészidővel... Nem mondható kategorikusan: "Késői érés - produktívabb"talán fordítva. De elveszi az összes fokhagymát "Az első virágzatok kipukkanása alatt", nem adsz egyetlen esélyt a későn érő fokhagymának a bemutatásra. És akkor soha nem tudja biztosan, mennyire lehet produktív.

Egyszer azt vettem észre, hogy néhány fokhagymanövény (egy ágy, válogatással) "fiatalabbnak" tűnik - a felső levél egyértelműen nőtt - nem teljesen fejlett. Megszámoltam az azonos hamis szárvastagságú "fiatal" és "felnőtt" növények leveleinek számát. A "felnőttek" - 7-8 levél. A "fiatalok" számára - 9-11. A sok levelű fokhagymát érésig a kertben hagyták. A nyolclevelű és lombhullató növények összehasonlításakor a lombhullató növényeknek egyértelmű előnye volt. Külsőleg 20% ​​-kal voltak nagyobbak. A következő években figyelmet fordított a "levelek száma - fejméret" arányra. És az eredmény mindig ugyanaz volt. Az összes fokhagyma eltávolítása "Az első virágzatok kipukkanása alatt", nyilvánvalóan "hiányolunk" egy produktívabb választékot - elvégre ennek még mindig nőnie és nőnie kell.

Miért nem javasolja tehát senki, hogy válasszon későn érő fokhagymát? Számomra ez a kérdés még mindig rejtély. Lehet, hogy a későn érő téli fokhagymának nincs ideje megérnie a nyár folyamán? De ez aligha - a legújabb fokhagyma augusztus közepén érik. Talán korai fokhagymát kell beszereznie a korai megvalósításhoz? Végül is a legnagyobb igény rá az őszi fokhagymaültetés előtt jelentkezik, és addigra bárkinek lesz ideje érni.

Úgy gondolom, hogy két irányban érdemes kiválasztani a legjobb példányokat: a korai fokhagyma és a sokáig növekvő fokhagyma (feltéve, hogy produktívabb).

Azt kell mondani, hogy a levelek nagyobb száma nem mindig fajtajellemző. Néhány évvel ezelőtt megtudtam a fokhagyma téli ültetését (olvassa el "A nagy fokhagyma 1. és 2. részének kis titkai" című cikkemet a "Flora Price" magazin honlapján). És éppen télen nagy fejeket láttam a piacon. 4 darabot vettem és ültettem. A következő nyáron ez a fokhagyma augusztus végéig fejlődött, 11-12 levél és 100 grammos fej képződött. Boldog voltam - találtam egy kiemelkedő formát. A következő évben ennek a fokhagymának az utódai 7-8 levelet és egy kisebb fejet adtak. A következő évek megfigyelése megmutatta: a válogatás jó, de nem olyan kiemelkedő ...

Más fajták téli ültetése ugyanazt mutatta - több levél van - a feje nagyobb. De az ezt követő szokásos ültetéssel a levelek száma a fajtatulajdonságoknak megfelelően normalizálódik. Ugyanezt látták más kertészek is, akikkel erről a témáról beszélgettem. Ez felveti a kérdést: miért nem termesztik meg az összes fokhagymát a téli ültetés révén? Sajnos ez a módszer sokkal időigényesebb, mint az általam használt.

Olvassa el a cikk többi részét →

Oleg Telepov, Omszk
A szerző fényképe


Sztereotípia 3. A fokhagymát meghatározott időpontokban kell ültetni és betakarítani

Az éghajlat változik, de a szokások nem. Miért kötődik azoknak az időknek a szokásaihoz, amikor még nem voltak gőzmozdonyok, és a Föld lakossága tízszer kevesebb volt, mint most? Igen, még 50 évvel ezelőtt is más volt az éghajlat.

Növényi fokhagymát a talaj hőmérséklete és a középtávú időjárási előrejelzések (1 hónap) alapján. A talaj hőmérsékletének az ültetési mélységben + 4 ° C-nak kell lennie, és az időjárás-előrejelzésnek biztosítania kell a nappali és az éjszakai hőmérséklet fokozatos csökkenését. Meg kell értened, hogy a fokhagyma gyökerezéséhez átlagosan 2 hét kell, és akkor is gyökerezik, ha a talaj hőmérséklete -2 ° C-ra csökken. A talajhőmérőket szinte az összes kerti boltban értékesítik, és 100 rubelbe kerülnek.

Tavaly december 21-én ültettünk próbaágyat. (Tver régió). + 2 ° C hőmérsékletű talajba préselték őket, öt nap elteltével a fagyok -27 ° C-ra csökkentek, hó nélkül. A fokhagyma megnőtt, és nem különbözik az október 20-i ültetettől. A fokhagyma korai telepítésével csírázása télen az olvadás idején lehetséges, feltéve, hogy a megelőző forró nyár és egy kis hótakaró fekszik a nem fagyott talajon. Sajnálom, hogy 2013 januárjában nem tudtam elvégezni a kísérletet, amikor több mint 1 m hó esett, a fagy -20 ° C volt, és az üvegházak felállításakor a talajt lapáttal ásták a hó alatt. .

A fokhagyma betakarításának fő jele az alsó 3 levél száradása. Csak akkor koncentrálhat a kocsányok nyilvánosságra hozatalára, ha hosszú ideje egy bizonyos altípus ugyanazon változatát növesztette. De hideg nyáron ez az érési tényező nem biztos, hogy működik.


Hilling effektus nélkül

Nagyon ritkán hallani kérdést a burgonya ültetésének mélységéről.

Ezt természetesnek veszik. Nos, min kell gondolkodni? Lapáttal ástam, ez a mélység. A legtöbb burgonyatermesztő ezt csinálja. De az ültetés mélysége is fontos. A gumók helyes ültetési mélysége biztosítja a gumók gyors csírázását. A növények nagyobb számú szárral és erősebb gyökérrendszerrel fejlődnek, ami hozzájárul a termés felhalmozódásához, jobb feltételeket teremt az ültetés fenntartásához és a betakarításhoz.

Szóval, mennyire kell ültetni gumókat a maximális hozam eléréséhez?

  • 6 Tetszett a felvétel
  • 29 Idézi
  • 0 Mentett
    • 29Hozzáadás az árajánlathoz
    • 0Mentés linkekre



    Miért kell a téli fokhagymát lőnie?

    Miért lövik a téli fokhagymát? És annak érdekében, hogy több maganyag legyen a szaporodáshoz, mert csak 4-10 szegfűszeg képződik a hagymájában, és ez nyilvánvalóan nem elég ahhoz, hogy ültetésre hagyjuk és az asztalon tartsuk, hanem a hagymákat (léghagymákat) egy a nyíl 20-100 darabra kerül. Ezenkívül a léghagymák képződése biztosítja a fokhagyma változatosságának megőrzését, lehetővé teszi, hogy egészségesebb ültetési anyaghoz jusson, teljesebb és rendkívül ellenálló növényt termeljen a betegségek és kártevők ellen.


    Hogyan tisztítsuk meg a levegőt

    A levegőmag megfelelő gyűjtéséhez be kell tartania az alábbi ajánlásokat:

    • inkább a legerősebb és legegészségesebb megjelenésű növényeket részesítsék előnyben, és gyűjtsenek belőlük magokat
    • érdemes betartani a feltüntetett határidőket, és kerülni kell a virágzat héjának repedését és a magvak kiütését a földön
    • nem lehet azonnal hámlasztani és szelektálni a virágzatból a magokat. Ezt csak közvetlenül ültetés előtt szabad megtenni.

    Leltár

    • olló
    • pamut kesztyű
    • kosár vagy vödör virágzatok egymásra rakásához.

    Maga a folyamat

    • a fenti felszereléssel felfegyverkezve, és a helyes gyűjtési időpontot kiválasztva, száraz időben levágta a virágzatokat
    • a virágzatot az első levélnél kissé magasabb helyen kell levágni, hogy a 35 cm-es szár (nyíl) megmaradjon a virágzatból
    • vágás után óvatosan tegye a virágzattal ellátott nyilakat egy vödörbe vagy kosárba, hogy ne ébredjenek fel és ne repedjenek meg teljesen
    • miután a vetőmag összegyűjtésére kijelölt növények összes nyilát eltávolították, haladéktalanul egy ponyva sötétített helyiségében kell lefektetni őket. Fontos, hogy a helyiség jól szellőző legyen.
    • 1-3 hétig a maganyagot addig szárítják, amíg a szárak teljesen meg nem száradnak
    • ezt követően a fejeket elválasztják, de maguk az ügyek, amelyekben az izzók találhatók, nem törnek meg
    • az utolsó manipuláció a vetőmaggal: papírzacskókba csomagolás és vetésig tárolásra küldés.


    Téli fokhagyma: termesztés és gondozás a nyílt terepen

    A tavasz beköszöntével ágyaink felhívnak minket az úton. Itt az ideje elkezdeni az ingyenes fitneszszezont.

    Háziállataink telelésének ellenőrzése. Mivel fő küldetésük az áttelelés, a tápanyagok megtakarítása a következő évig. És nekünk marad a támogatásuk.

    A téli fokhagyma ültetése ősszel volt, itt az ideje, hogy beszéljünk a fűszerünk gondozásáról.

    Általában az ágyakon kezdünk dolgozni. A talajtakarót gereblyézzük, különben a palántáknak nehéz lesz áttörni az 5 cm-es réteget. Ezután lazítjuk a talajt podzimny ültetvényeken.

    A fokhagyma telepítésének gondozása magában foglalja a lazítást, a gyomlálást, az öntözést, a szerves anyagokkal való mulcsozást, a felöntést.


    Hogyan lehet eltávolítani a fokhagymát

    Ásni egy lapáttal vagy szurokkal (én inkább a szurok - így az izzók kevésbé sérülnek), szárazra fektetve.


    A fokhagymát közvetlenül a kertben lehet szárítani

    Rázza le a felesleges talajt a fejekről és a gyökerekről, hagyja el a lombozatot. Tiszta időben a fokhagymát közvetlenül a gerincen szárítjuk körülbelül 5 napig. Nedves - előtető alatt vagy jól szellőző helyen. Napközben napsütésben is kiviheti, este pedig meleg szobába teheti.

    Szárítás után vágja le a gyökereket (körülbelül 3 mm-t hagyva) és a szárakat (legfeljebb 10 cm-t hagyva). Tárolás előtt válogassa szét a fejeket méret szerint.

    Ez a tisztítás biztosítja a legjobb tárolást a tél folyamán.


    Miért kell eltávolítania a hagymát és a fokhagymát a holdnaptár szerint?

    Valószínűleg senki nem fog vitatkozni azzal a ténnyel, hogy a holdnak saját, nagyon jelentős hatása van a növényekben előforduló összes folyamatra. A hold növekedése során a nedváramlás megnő a növény gyökerétől a földfelszínig. A fogyó hold során a gyümölcslevek mozgásiránya ellentétesre változik. A gyümölcslevek mozgásának ez a váltakozása vagy stimulálja a növény légi részének aktív növekedését, majd jótékony hatással van a gyökérnövények növekedésére.

    Közvetlenül a telihold után a növény légi részéből származó gyümölcslevek a gyökérrészbe kezdenek menni, az Újhold által pedig koncentrációjuk, ami azt jelenti, hogy a fejekben lévő tápanyagok mennyisége eléri a maximális értéket.

    Ez az időszak a legkedvezőbb a betakarításra. Újholdon a tápanyagok nagy része felhalmozódik a fejükben, amelyek könnyen tárolhatók egy évig. Ugyanakkor maguk a fejek jobban tárolódnak, kevésbé hajlamosak a bomlásra, és hosszabb ideig szilárdak maradnak.

    Nagyszerű a gyökérnövények betakarításához az újhold napján. De a növekvő holdon, valamint a teliholdon teljesen lehetetlen betakarítani a termést. A legkevesebb hasznos anyag lesz bennük, sokáig nem tárolódnak, inkább gyorsabban romlanak.


Nézd meg a videót: Jó Tanácsok a háztartásban tároljam a fokhagymát, hogy friss maradjon?


Előző Cikk

Toru Iwaya - művész - művek

Következő Cikk

Aloe 'Viper' (Griffin Viper Hybrid Aloe)