A sertéstáp kiemelt fontosságú


Az állattenyésztés bármely más ágához hasonlóan a sertéstenyésztésben is a takarmányt elsősorban az állatállomány növelésének és a termékek előállításának egész folyamatába kell helyezni. A sertéseknél ez még a fő tényező a nyereség megszerzéséhez is. Ez az állat szinte mindenevő, és gyorsan megszokja az étrend változását és az egyik ételről a másikra való áttérést.

A takarmány általános jellemzői a sertéstenyésztésben

A disznókat a hátsó udvarban és a sertéstelepeken nevelik, pontosan azért, hogy húst és sertészsírt kapjanak, és ne szőrt, bőrt vagy gyapjút. A sertéstenyésztő fő feladata egy állat felnevelése (minél nagyobb, annál jobb), és természetesen ebben a kérdésben a fő az etetési folyamat, amelynek rengeteg árnyalata van, a hízó malacoktól kezdve az állatok etetéséig felnőtt.

Ez az állattenyésztési ágazat fokozásra törekszik. A táplálkozási normák, az új élelmiszer-összetételek kialakítása folyamatosan zajlik, és felhasználásuk átalakulása növekszik az elhelyezési régió éghajlati jellemzőinek megfelelően.

A disznókat magán kertben és sertéstelepeken nevelik

Megpróbálják ezt az állatfajtát már csecsemőkortól kezdve kiegyensúlyozott és teljes értékű takarmánnyal ellátni, amely életük minden szegmensének megfelel és a legnagyobb súlygyarapodást biztosítja. A hatékony etetéshez saját gyártású készítményeinket használják.

Különféle vitamin-kiegészítőket használnak takarmányként a sertéstenyésztésben. Sertések tenyésztése és tenyésztése során ipari takarmányt használnak és nagy mennyiségben használnak. Kombinált takarmányoknak nevezzük őket, mivel összetételük egyértelműen kiszámította a gyors növekedéshez szükséges összes komponens tartalmára vonatkozó normákat.

A sertéstenyésztésben használt takarmány származása szerint a következő típusokra osztható:

  • Vitamin- és ásványianyag-kiegészítők.
  • Különböző típusú kötések.
  • Növényi takarmány.
  • Koncentrátumok.
  • Takarmány fiatal állatoknak (16. teljesítmény);
  • Állat eledel.

Videó a fejlődés racionális alapjáról

A hízósertéstenyésztés ipari és magán eredetű élelmiszer-hulladék felhasználásával történik. Az állati termékek a hús és a csont, a halliszt. Az etetés fő vitamin-kiegészítője hüvelyesekből, gabonafélékből és hüvelyesekből készült liszt.

  • Növényi és zöld.

A zöld ételeket tartják a leginkább megfizethetőnek. Ez egy olyan fiatal gyógynövény, mint a bükköny, a lucerna, a lóhere, a növekvő hüvelyesek keverékei és más, szénaként betakarított gyógynövények.

  • Gyökerek.

A növekedés növekedését jótékonyan befolyásoló takarmány gyökérnövények közé tartoznak mindenféle répa, feldolgozásának hulladékai és burgonya. A növényi takarmánytök tök, cukkini, más dinnye és tök.

Növényi táplálék

A fehérjetáplálások a vezető helyet foglalják el, mivel az asszimilált anyagtól függően az állat testének súlygyarapodása közvetlenül növekszik. A búzalisztet tartalmazó takarmányokat és összetett takarmányokat a sertéstenyésztés regionális éghajlati viszonyainak megfelelően kell beállítani.

A sertés étrendben a fehérje-vegyületek fő forrása a növényi takarmány, elsősorban a gabonafélék - búza, árpa, kukorica, zab, rozs és ezek feldolgozott termékei. A fehérje hiánya a sertések táplálékában csökkenti reprodukciós képességüket és csökkenti a súlygyarapodás hatékonyságát. Ez viszont növeli a takarmányfogyasztást és közvetlenül befolyásolja az előállítási költségeket. Ez csökkenti az átváltási arányt.

A sertés étrendben a fehérje-vegyületek fő forrása a növényi takarmány.

A gabonafélék glutént (rostot) tartalmaznak, amely bizonyos adagokban katalizátorként szolgálhat a termék emészthetőségéhez és ennek megfelelően az állat súlyának növekedéséhez. Gluténfelesleg esetén akár a sertések is elhízhatnak.

Egyéb takarmánynövényeket (borsó, szójabab, bükköny, széles bab, csillagfürt, lóhere, lucerna) szintén növényi takarmányként használnak, amely sok sertések által felfogható fehérje vegyületet tartalmaz.

Olajnövények, olajpogácsák és napraforgó-, kender- és lenliszt feldolgozásának termékeit takarmányként is felhasználják. Az állatok által ezeknek a növényeknek az asszimilált fehérjéi az ezen elemre vonatkozó teljes szükségletük majdnem 90% -át teszik ki.

Videó egy üzleti ötletről a semmiből

Sertéstenyésztési koncentrátumok

Az ilyen takarmányok előállítását takarmánymalmok végzik.

Az ilyen takarmányok előállítását takarmánygyárak végzik, és főleg állatállomány-komplexumokban használják, tonnában mérve a termékmennyiségeket.

Az összetett takarmányüzletekben és gyárakban koncentrátumokat vagy megfelelően kiválasztott összetett takarmányokat, silókat, előkeverékeket és egyéb vitamin-kiegészítőket állítanak elő, amelyek egyensúlyban vannak a hasznos és szükséges anyagok tartalmának normái szerint.

Ezek a termékek koncentrált formában vannak, ami lehetővé teszi a tárolási feltételek egyszerűsítését és a tárolásuk helyének csökkentését. Használat előtt az ilyen tápokat vízzel hígítják vagy párolják.

Az ilyen termelés szervezésénél egyértelműen kiszámítják a takarmány konverzióját a sertéstenyésztésben. Általános szabály, hogy az ilyen állattenyésztési komplexumok egy takarmánymalommal együtt épülnek fel, és minden sertést önállóan táplálnak.

Tehát a 200-300 egyedet számláló komplexumnak körülbelül 70 centiméter piacképes terméket kell termelnie. Egy ilyen állomány takarmányának biztosításához körülbelül 100 hektár szántóra van szükség.

Videó cselekmény az otthoni tenyésztésről

Malac takarmány

A sertéshús előállításának egyik fontos feltétele nemcsak a királynők szaporodási képességének növekedése, hanem az ebből származó utódok táplálása és korai átmenete a takarmányozásra, más szóval az anya anyatejétől való elválasztás.

A tehéntej univerzális helyettesítő és termék, amely lehetővé teszi a malacok fájdalommentes eltávolítását a méhből és az önetetésre. De ez indokolatlanul drága.

Végül is minden koca 9–12 malacot hoz, és ha a fialás a komplexum skáláján történik, akkor az újszülöttek teljes számának zökkenőmentes durva takarmányozásra történő áthelyezéséhez szükség lenne a sertések mellett egy fejés tartására is csorda.

A születés utáni természetes táplálkozásra való áttérés egyszerűsítése, a takarmány jól beolvasható képességének fejlesztése és a magas növekedés érdekében a VNIMI és a VNIIZH tudósai kifejlesztettek egy speciális "Spektolak 16" tejpótlót.

Nevét 16 százalékos zsírtartalomra kapta, még a termék száraz formájában is. A fejlesztés során a következőket használtuk:

  • szójakoncentrátum;
  • laktóz;
  • tejsavó és zsírösszetétel.

A Spectolac 16-ot 65% tej alapon állítják elő.

A Spectolac 16-ot 65% tej alapon állítják elő

A 16% -os Spectolac helyettesítőt a sertéstej kiváló minőségű alternatívájának minősítették. Por formájában állítják elő, és hosszú távú tárolásra szánják. A fiatalok etetése előtt a Spektolokot meleg vízzel öntik.

Kiváló oldhatóságú, ami közvetlenül etetés előtt teszi lehetővé a tejre emlékeztető, 16% zsírtartalmú, adalékokkal és vitaminokkal dúsított keverék készítését. Ez a minőség lehetővé teszi, hogy a Spectolac 16-ot mindig frissen, csak főzve használja.

A fiatal malacok rendkívüli stresszt tapasztalnak az elválasztás során, és depresszióba esnek, amikor nem hajlandók enni. Ezt a pszichológiai tényezők mellett az étrend éles megváltoztatása, a folyékony ételek áramlásának megszűnése és a szilárd ételek megjelenése okozza az étrendben is. Ebben az esetben az anyatejből korábban érkező laktózt keményítő, az anyai fehérjét pedig növényi fehérjék helyettesítik.

A Spelak 16 egy olyan mennyiségű laktózt tartalmazó helyettesítő, amely sikeresen helyettesíti a koca tejét. A gyógyszer alkalmazása emellett lehetővé teszi a kismalac emésztőrendszerében a patogén mikroorganizmusok elleni védekezést a savasság szintjének szabályozásával. Ez segít megerősíteni az immunrendszert és lágyítja az étrend változásának folyamatát.

Videoklip a sertések etetéséről

A Spelak 16 a 16% zsír mellett 24% fehérjét és B6, B5, B4, B3, B1, B2, E, C vitamint tartalmaz. A teljes növekedéshez szükséges elemeket - nátrium, kalcium, foszfor, magnézium stb. Az aminosavak tartalmazzák a magas tápértéket. A Spectolac 16 olyan anyagokat tartalmaz, amelyek serkentik a szilárd takarmányra való átállást, felgyorsítják egy fiatal állat emésztőrendszerének fejlődését, és megalapozzák a kiváló minőségű hús és sertészsír előállítását.

Ezt a terméket a fő takarmány mellett három hétnél fiatalabb malacok esetében is használják. Belgorodban lehetőség nyílik a Spektolak 16 helyettesítésére sertéstenyésztésre. 1000 kg itt termelt termék mintegy 10 tonna teljes tejet pótol. Megbízható és könnyen elkészíthető. A száraz port körülbelül 48 fokos hőmérsékletű meleg vízzel töltjük meg. Etetik őket - ahogy megeszik. A meg nem fogyasztott helyettesítők 12 óránál tovább nem maradhatnak az ivóban. Az üres adagolókat etetés után alaposan meg kell mosni. A Spektolak 16-tal együtt indítás előtti összetett takarmányt használnak.


A malacok házi hizlalása az alábbi ajánlások kötelező betartásával történik:

  • A sertések gyomra, ellentétben a szarvasmarhákkal, egykamrás. Étrendjük alapja tehát nem a durva, hanem a tömény takarmány legyen. Mivel a gabonafélékben nincs annyi fehérje, az állatokat olajpogácsával, speciális élesztővel, hüvelyesekkel, sovány tejjel, sovány tejjel és halliszttel kell etetni.
  • Az elkészített adag méretét az határozza meg, hogy a nevelt sertések mennyit ehetnek egyszerre. A vályúkban megmaradt mismát ki kell dobni anélkül, hogy megvárnák, amíg megsavanyodik.
  • Ezen állatok koncentrált takarmányát általában aprított formában adják meg. A teljes kiőrlésű búzát, árpát, zabot stb. Nagyon rosszul asszimilálják.


A kérődzők emésztőrendszere

Üzenet yagusya »2016. január 19., 12:54

A gyerekek, a bárányok és a borjak fejletlen fejkamrákkal születnek, ezért feladatunk a bendő aktivitásának minél előbbi stimulálása.
A kérődzőknél a gyomor komplex, többkamrás, beleértve négy szakasz - heg, háló, könyv és abomasum. Az első három szakaszt proventriculusnak nevezzük, és az abomasum egykamarás mirigygyomor funkcióját látja el. A proventriculus nyálkahártyáját laphámrétegű, keratinizáló hám borítja, és nem tartalmaz szekréciós emésztőmirigyeket.

A kérődzők proventriculusában ideális feltételeket teremtenek a növekedéshez, a mikroorganizmusok fejlődéséhez és a takarmány-tápanyagok hidrolíziséhez bakteriális enzimek hatására:

1. Rendszeres takarmányfelvétel (napi 5 - 9 alkalommal).

2. Megfelelő mennyiségű folyadék (ivóvíz, nyál).

3. A takarmány újrarágása (rágása) - ez növeli a takarmány felületét és a tápanyagok tápanyag-hozzáférhetőségét a mikroorganizmusok számára.

4. A mikroorganizmusok oldható salakanyagai könnyen felszívódnak a vérben, vagy átkerülnek a gyomor más részeire, anélkül, hogy felhalmozódnának a bendőben.

5. A kérődzők nyála gazdag hidrogén-karbonátban, ennek köszönhetően a folyadék térfogata, a pH állandósága és az ionösszetétel elsősorban megmarad. Körülbelül 300 g NaHC03 jut a bendőbe naponta. Jelentős mennyiségű karbamidot és aszkorbinsavat is tartalmaz, amelyek fontosak a szimbiotikus mikroflóra életében.

6. Állandó gázösszetétel alacsony oxigéntartalommal.

7. A bendőben a hőmérsékletet 38 - 42C között tartják, éjszaka pedig magasabb, mint nappal.

Sebhely - bendő - a proventriculus térfogatát tekintve a legnagyobb fermentációs kamra. Szarvasmarháknál a bendő kapacitása legfeljebb 200 liter, juhok és kecskék esetében - körülbelül 20 liter. A bendő legnagyobb fejlődése a fiatal állatok vegyes táplálékba történő átmenete után kezdődik, durva takarmány felhasználásával. A heg nyálkahártyáján különböző méretű papillák képződnek, növelve annak felszívódási felületét. A bendőben található erőteljes redők háti és hasi tasakokra és vak kiemelkedésekre osztják. Ezek a redők és izomzsinórok a hegösszehúzódások során rendezik és kiürítik a tartalmat az alatta lévő részlegekbe.

Rács - Retikula - egy kis, lekerekített rész, amelynek tehenei 5-10 liter, juhok és kecskék esetében 1,5 - 2 literek. A heg előcsarnokának hálóját félhold hajtás választja el, amelyen keresztül csak a heg összetört és részben feldolgozott tartalma halad át. A háló nyálkahártyáján a felülete felett kiemelkedő sejtek vannak, amelyek a tartalmát ott rendezik. Ezért a hálót válogató szervnek kell tekinteni. A háló összehúzódásából származó apró, feldolgozott részecskék a gyomor következő részeibe kerülnek, a nagyobbak pedig továbbjutnak a hegbe további feldolgozásuk céljából.

Könyv - Omasum - a nyálkahártya különböző méretű (nagy, közepes, kicsi) lapokat képez, amelyek között a takarmány nagyobb részecskéi megmaradnak a további őrléshez, és a tartalom cseppfolyósított része átjut az abomasumba. Így a könyv egyfajta szűrő. A könyvben, bár kisebb mértékben, mint a bendőben és a retikulumban, a tápanyagok mikroorganizmusok enzimjeivel történő hidrolízisének folyamatai folytatódnak. Aktívan felszívja a beérkező víz és ásványi anyagok 50% -át, ammóniát és a VFA 80-90% -át.

Abomasum - Abomasum - Az abomasum nyálkahártyája oltót termelő mirigyeket tartalmaz. Egy napra kialakul: tehenekben - 40 - 80 liter, üszőkben és bikákban - 30 - 40, felnőtt juhokban - 4 - 11 liter. oltónedv, amelynek pH-ja 0,97 és 2,2 között van. A monogasztrikus állatokhoz hasonlóan az oltó legfontosabb alkotóelemei az enzimek (pepszin, kimozin, lipáz) és a sósav. Az oltó emésztésének egyik alapvető jellemzője az oltó lé folyamatos szekréciója, mivel a proventriculustól az oltóhoz egy korábban elkészített homogén tömeg állandó ellátása miatt következik be.

Nyelőcső belép a gyomorba a háló és a heg előcsarnoka közötti határon, majd egy félig zárt cső formájában nyelőcső barázdaként folytatódik a háló fala mentén a könyv bejáratáig. A nyelőcső vályúja jól fejlett a fiatal állatoknál, és biztosítja a tej áramlását, megkerülve a proventriculust (amely még nem fejlett és nem működik), közvetlenül a abomasumba.... A tejbevitel kezdetével a szájüreg receptorainak irritációja és a nyelőcsőhorony görgőinek reflexes lezárása következik be. A szívó mozdulatok növelik a nyelőcső vályúinak görgőinek záródását, ezért az első napokban a fiatal állatoknak ajánlott tejet inni egy bimbócsészén keresztül. Ebben az esetben a szájüregben lévő tej jól keveredik a nyállal, és az abomasumban laza tejrög alakul ki, amely a további emésztéshez rendelkezésre áll. Amikor a tejet nagy adagokban gyorsan lenyelik, a csúszdának nincs ideje bezáródni, és a tej egy része belép a proventriculusba, ami a test emésztési és egyéb funkcióinak jelentős zavaraihoz vezethet.

20-tól 21-ig napon a fiatal állatok durva takarmányozásra kezdenek, és a nyelőcső barázdájának értéke fokozatosan csökken. Ettől kezdve működni kezdenek a proventricusok, amelyeket a mikroflóra telepít meg. 3 hónapos korukig a borjaknak van egyfajta átmeneti ideje az abomasum emésztésétől a proventriculus emésztéséig. 6 hónapos korára a proventriculus eléri teljes fejlődését, és a borjaknál kialakul a felnőtt állatokra jellemző emésztési típus, amikor a tápanyagok hidrolízisét mikroorganizmusok enzimjei hajtják végre.

Re: A kérődzők emésztőrendszere

Üzenet yagusya »2016. január 19., 13:01

A proventricles állapota 6 hetes korban, különböző típusú táplálkozással.

Borjak születnek fejletlen proventricles... Ezért a lehető legkorábban el kell kezdeni serkentik a heg aktivitását... Ez lerövidíti az ivási időszakot, és korábban áttér a növényi táplálékra. Ez gazdasági szempontból is fontos. Már 3-5 naptól kezdve kiváló minőségű koncentrált takarmányt kell kínálni a borjaknak. A gabona emésztése során olyan savak képződnek, amelyek erősebben elősegítik a bendő és a cicatricialis mikroflóra aktivitását, mint a durva takarmánnyal való mechanikus ingerlés, amint azt korábban feltételeztük. A széna etetésének nincs ugyanaz a hatása, mint a koncentrátumok etetésének.

A proventriculusban a mikroorganizmusok kedvező feltételeket találnak életükre és szaporodásukra. A bendő tartalmának csak 1 g-jában legfeljebb 1 millió csilló és 1010 baktérium található. A bendő mikroorganizmusokat elsősorban baktériumok, protozoon egysejtű szervezetek és gombák képviselik. Számuk és faji összetételük az étrend összetételétől függ, ezért az étrendbe új takarmányokat kell beépíteni, és az egyik étrendről a másikra fokozatosan kell áttérni.

A mikroorganizmusok jelentősége a kérődzők emésztésében
.
1. Energia megszerzésének lehetősége a rostokban és a növények rostos szerkezetében található komplex szénhidrátokból.
2. Képesség kompenzálni a fehérje- és nitrogénhiányt. A bendő mikroorganizmusok képesek nem fehérje nitrogén felhasználásával fehérjét képezni saját sejtjeikben, amelyet aztán állati fehérje előállítására használnak fel.
3. A B-vitaminok és a K-vitamin szintézise

Mikroflóra gram-pozitív és gram-negatív baktériumok, a légző anaerobok típusa szerint, kb 150 féle... Az emésztési folyamatokban való részvétel és a felhasznált szubsztrát által megkülönböztethetők a cellulolitikus, proteolitikus és lipolitikus baktériumok csoportjai. A különböző típusú baktériumok között komplex kapcsolati formák jönnek létre. A különböző típusú baktériumok szimbiotikus kapcsolata lehetővé teszi számukra, hogy együttműködjenek az egyik faj metabolitjainak egy másik faj baktériumai általi felhasználásában. A kép és a lakóhely szerint megkülönböztetik a bendő falához kapcsolódó baktériumokat, amelyek a nyálkahártya felszínén helyezkednek el, a szilárd élelmiszer-részecskék felületén rögzített baktériumokat és a cicatricialis tartalomban szabadon élő baktériumokat.

Mikrofauna
(protozoonok) változatosak (kb. 50 faj) csillók (csillóosztály). Egyes szerzők legfeljebb 120 cicatricialis protozoa fajt különböztetnek meg, köztük 60 szarvasmarhát, és 30 juhot és kecskét. De egy állatnak egyszerre 14-16 faja lehet. A cilinderek gyorsan szaporodnak, és akár öt generációt is képesek adni naponta. A csillófélék fajösszetétele és száma, valamint a baktériumok az étrend összetételétől és a bendő tartalmának környezeti reakciójától függenek. Életük szempontjából a legkedvezőbb a 6-7 pH-jú környezet.

A csillók fontossága abban rejlik, hogy lazítással és aprítással mechanikai feldolgozásnak vetik alá a takarmányt, így hozzáférhetőbbé teszik a bakteriális enzimek hatására. A szililátok elnyelik a keményítőszemcséket, az oldódó cukrokat, megvédve őket az erjedéstől és a baktériumok lebomlásától, biztosítják a fehérjék és a foszfolipidek szintézisét. Növényi eredetű nitrogént használva létfontosságú tevékenységükhöz, a ciliátok szintetizálják testük fehérje szerkezetét. A tartalommal együtt az emésztőrendszerben megemésztődnek, és az állatok teljesebb mikrobiális eredetű fehérjét kapnak. V.I. szerint Georgievsky, a bakteriális fehérje biológiai értékét 65% -ra, a protozoonok fehérjét pedig 70% -ra becsülik.

Re: A kérődzők emésztőrendszere

Üzenet yagusya »2016. január 19., 13:11

A szénhidrátok emésztése.

A szénhidrátok a növényi ételek 50-80% -át teszik ki... Ezek poliszacharidok: cellulóz, hemicellulóz, keményítő, inulin, pektin anyagok és diszacharidok: szacharóz, maltóz és celobióz.
A rost emésztése a proventriculusban lassan növekszik és 10 - 12 óra alatt eléri a maximumot. A hasadás intenzitása a takarmányban lévő lignin tartalmától függ (a növényi sejtmembránok szerkezetébe tartozik). Minél több a lignin a növényi élelmiszerekben, annál lassabban emészthető a rost.

Keményítő emésztés... A keményítő a kérődzők szénhidráttartalmú étrendjében a második helyen áll. A keményítő emésztési sebessége annak eredetétől, fizikai és kémiai tulajdonságaitól függ. Szinte az összes táplálékkal szállított vagy a bendőben képződött monoszacharidokat a poliszacharidok hidrolízise során mikroorganizmusok hasznosítják. A hidrolízis termékeinek egy részét (tejsav, borostyánkős, valerinsav stb.) A mikroorganizmusok energiaforrásként és sejtvegyületeik szintéziseként használják.

A hidrolizált szénhidrátokat tovább erjesztik kis molekulatömegű illékony zsírsavak (VFA) - ecetsav, propionsav, vajsav stb. - képződésével. Naponta átlagosan legfeljebb 4 liter VFA képződik. A VFA aránya a diéta összetételétől függ.

A magas rosttartalmú növényi alapú takarmány (széna) több ecetsavat és propionsavat, a tömény takarmány pedig ecetsavat és vajsavat ad.

Az elnyelt savakat a test energia- és műanyag célokra használja fel. Ecetsav az előd tejzsír, propionikus - részt vesz szénhidrát anyagcsere és odamegy glükózszintézis, olaj - használva, mint energiaanyag és odamegy a szövetzsír szintézise.

Fehérje emésztés.
A zöldségtakarmány fehérjetartalma viszonylag alacsony, 7% és 30% között... Ezek egyszerű fehérjék: albuminok, globulinok, prolaminok és hisztonok; komplex fehérjék: foszfoproteinek, glükoproteinek, kromoproteinek. Ezen túlmenően a növényi takarmány szabad aminosavakat és egyéb nitrogénvegyületeket tartalmaz: nitrátokat, karbamidot, purinbázisokat stb. A bendőbe jutó növényi fehérjéket a proteolitikus mikroorganizmusok enzimjei peptidekre, aminosavakra és ammóniára bontják. A bendőben az ammónia felszívódik a véráramba, és bejut a májba, ahol karbamiddá alakul, amely részben a vizelettel, részben pedig a nyállal ürül. Az ammónia jelentős része a bendő falán keresztül a vérből diffundálva visszatér üregébe, és továbbra is részt vesz a nitrogén anyagcserében.

A bendőben a növényi fehérje lebontásának folyamataival egyidejűleg egy magas biológiai értékű baktériumfehérje szintézise is megtörténik. A nem fehérje nitrogén is felhasználható erre a célra. A nem fehérje vegyületek (karbamid) nitrogénben történő asszimilációja a mikrobiológiai folyamaton alapul. Kiderült, hogy a bendőben a karbamidot (karbamidot) a mikroorganizmusok gyorsan hidrolizálják ammónia képződésével, amelyet további szintetikus folyamatokhoz használnak fel.

A karbamid etetése nem okoz komplikációkat, ha az adagok nem túl magasak. Jobb etetni a karbamidot két vagy három dachában más takarmánnyal keverve. Nem fehérje eredetű nitrogéntartalmú anyagok etetésekor az étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie a könnyen emészthető szénhidráttartalom szempontjából, különben nagy mennyiségű ammónia keletkezik, amelyet a mikroorganizmusok nem tudnak teljes mértékben felhasználni, és ezekben az esetekben a funkciók a vese, a máj és más szervek károsodhatnak.

A lipidek emésztése.
A növényi táplálék viszonylag kevés zsírt - a szárazanyag 4 - 8% -át tartalmazza... A nyers zsír a trigliceridek, szabad zsírsavak, viaszok, foszfolipidek és koleszterin-észterek összetett keveréke. A kérődzők étrendjében a lipidek mennyisége általában alacsony. A növényi zsírok 70% -ban telítetlen zsírsavakat tartalmaznak. A lipolitikus baktériumok enzimjeinek hatása alatt a bendőben lévő zsírok hidrolízisen mennek keresztül monogliceridekké és zsírsavakká. A bendőben található glicerin fermentáción megy keresztül, hogy propionsavat és más VFA-t képezzen. Rövid szénláncú zsírsavakat használnak a mikrobiális test lipidjeinek szintéziséhez, hosszúval az emésztőrendszer más részeibe jutnak és emésztik.

Gázképződés a bendőben.
A bendőben lévő takarmány fermentációja során az illékony zsírsavak mellett gázok képződnek (szén-dioxid - 60 - 70%, metán - 25 - 30%, hidrogén, nitrogén, hidrogén-szulfid és oxigén - körülbelül 5%) . Egyes jelentések szerint a nagy állatokban naponta akár 1000 liter gáz képződik. A legnagyobb mennyiségű gáz könnyen emészthető és lédús takarmány, különösen hüvelyesek fogyasztása esetén képződik, ami a bendő akut duzzanatához vezethet (timpania)... A bendőben keletkező gázokat a szervezetből eltávolítják, főleg úgy, hogy az ételeket rágás közben böfögik. Jelentős részük a bendőben felszívódik, vérrel átjut a tüdőbe, ezen keresztül kilégzett levegővel távolítják el őket. Nagyobb mértékben a tüdőn keresztül távozik a szén-dioxid, kisebb mértékben pedig a metán. A gázok egy részét a mikroorganizmusok további biokémiai és szintetikus folyamatokhoz használják.

Re: A kérődzők emésztőrendszere

Üzenet yagusya »2016. január 19., 13:18

A proventriculus motilitása.
A proventriculus simaizomszövete hatalmas mechanikai munkát végez a keverés, koptatás, gázok kiszorítása és a tartalom kiürítése között. A proventriculus egyes részeinek összehúzódása össze van hangolva. Minden ciklus a háló csökkentésével kezdődik. A háló 30–60 másodpercenként csökken. Két fázis van: először a háló mérete felére csökken, majd kissé ellazul, majd teljesen összehúzódik. Az íny böfögése során további harmadik összehúzódás következik be. Amikor a háló összehúzódik, a tartalom durva nagy részecskéi visszaszorulnak a bendőbe, és az összetört és félig folyékony élelmiszer-tömeg bekerül a könyvbe, majd a abomasumba.

Normál esetben a heg 2 percenként 2 - 5-szer zsugorodik.... Ebben az esetben szakaszai csökkentik egymást - a heg előszobája, a hátizsák, a ventrális tasak, a caudodorsalis vak kiemelkedés, a caudoventralis vak kiemelkedés, majd ismét a dorzális és ventrális tasakok. A hátizsák összehúzódása a gáz visszafejlődésével jár.
Könyv kereszt- és hosszirányban zsugorodik, emiatt a visszatartott durva takarmányrészecskék további macerálása... A könyv levelei között a durvább takarmányrészecskék tovább emészthetőek.

A kérődzők folyamata.
Folyamat jelenléte gumi a kérődzők emésztésének jellemző jellemzője a heg néhány sűrű tartalmának regurgitációja és ismételt rágása van... A kérődzők időszaka az étkezés után egy ideig kezdődik, a takarmány jellegétől és a külső körülményektől függően: szarvasmarháknál 30 - 70 perc, juhoknál 20 - 45 perc után. Ez idő alatt a bendőben lévő étel megduzzad és részben megpuhul, ami megkönnyíti a rágást. A kérődző időszak gyorsabban kezdődik, teljes pihenéssel egy fekvő állatban. A kérődzők éjszaka gyakrabban fordulnak elő, mint nappal. Naponta 6 - 8 kérődző periódus van, amelyek mindegyike 40-50 percig tart. Napközben a tehenek legfeljebb 100 kg bendő tartalmat rágnak meg.

A regurgitáció kezdetén a háló és az emésztőrendszer további összehúzódása következik be, amelynek eredményeként a háló folyadéktartalma a nyelőcső szívnyílásáig emelkedik. Ugyanakkor a légzés a kilégzési fázisban leáll, ezt követi a zárt gége belégzésének kísérlete. Ebben a tekintetben a mellkasüregben a nyomás hirtelen 46 - 75 Hgmm-re csökken. Art., Amely a cseppfolyósított masszát a nyelőcsőbe szívja. Ezután a légzés helyreáll, és a nyelőcső antiperisztaltikus összehúzódásai elősegítik az étkezési kóma mozgását a nyelőcső mentén a szájüregbe. Miután a regurgitált tömeg belép a szájüregbe, az állat kis adagokban lenyeli a folyékony részt, és óvatosan megrágja a szájüregben maradt sűrű részt.

A kérődzők folyamatának szabályozását reflex útján hajtják végre a háló, a nyelőcső barázda és a heg receptorzónáiból (baro-, tango- és tensioreceptorok). Az íny közepe a medulla oblongata magjaiban található. A kérődzők folyamatainak szabályozásában a medulla oblongata, a hipotalamusz és a limbikus kéreg retikuláris képződése vesz részt.

Az abomasum nyálkahártyája mirigyeket tartalmaz, amelyek oltó levet termelnek. Naponta meglehetősen nagy mennyiségű oltáslé képződik: tehenekben - 40 - 80 liter, üszőkben és bikaborjakban - 30 - 40, felnőtt juhokban - 4 - 11 liter. Az állat minden egyes etetésével a váladék fokozódik. Juhoknál a lé pH-ja 0,97 - 2,2, teheneknél 1,5 - 2,5. A monogasztrikus állatokhoz hasonlóan az oltó legfontosabb alkotóelemei az enzimek (pepszin, kimozin, lipáz) és a sósav. Az egyik lényeges oltó emésztés jellemzői - a gyomornedv folyamatos szekréciója az előre elkészített homogén tömeg állandó adagolása miatt... Az oltó állapotát maga az abomasum mechano- és kemoreceptorainak állandó irritációja és a proventriculus interoreceptív hatása tartja fenn.

Az oltóváladék humorális szakaszát az emésztőrendszer hormonjainak és metabolitjainak (gasztrin, enterogasztrin, hisztamin stb.) Részvételével hajtják végre. A pajzsmirigy, a mellékvese, a hasnyálmirigy, a nemi mirigyek stb. Hormonjai részt vesznek az abomasum szekréciós aktivitásának szabályozásában. A takarmány típusától függően különböző mennyiségű oltóanyag szabadul fel. Legnagyobb, magas savtartalmú és emésztési képességű mennyisége fű és széna, hüvelyes füvek, gabonatakarmányok és sütemények etetésénél képződik.


Külön malac etetés

Külön malac etetés

Ismeretes, hogy az anyagcsere-folyamatok szintjeiben különbözõ nemek nagy hatással vannak a sertések növekedésére, fejlõdésére és hízlalási tulajdonságaira. Például a vargánya vargányát a korábbi zsírlerakódás, a szövetek alacsonyabb víztartalma különbözteti meg, korábban elérik a piacképes élősúlyt vagy a vágási feltételeket. Hosszabb és karcsúbb tetemeket kapnak az ikráktól. A gyakorlatban azonban a fiatal állatokat vegyes csoportokban etetik.

A sertések és a vargányák külön hizlalásának hatékonyságának megerősítése érdekében kutatást és termelési kísérletet végeztünk a Meževszkij kerületben lévő "Ukrajna" kolhozban. Kiválasztottunk egy nagy, fehér fajtájú, 4 hónapos kocasüldőket, 35-38 kg élősúlyúakkal, és három csoportot alkottunk: I. kontroll - 30 sertés (15 sertés és 15 vaddisznó), II. Kísérleti - 30 sertés és III. Kísérleti - 30 vaddisznók. A kísérlet 4 hónapig (123 napig) tartott.

Az állatokat naponta kétszer etették a VIZ normái szerint, számítva 500-600 gramm átlagos napi nyereség elérésére. Az első hónapban hizlalást adtak fejenként naponta (kg): árpa héja - 0,3, borsó és búzahéj keveréke - 0,8, zöld lucerna tömege - 2 és sovány tej - I. Ezután az arányt negyedik Az etetés hónapjában minden csoportba tartozó állatok napi 1,5 kg árpa szemet, 0,7 - 20% borsószemet tartalmazó gabona koncentrátum keveréket, 2 - takarmányrépát, I - zöld lucernát és 2 kg fölözött tejet kaptak. Átlagosan 324,8 takarmányt fogyasztottak egy fej táplálásához. egységek

Az ikrákat havonta lemértük.

A kísérlet során kapott adatok elemzése a külön etetés jelentős előnyeit jelzi. Így a vegyes kontrollcsoportban a vadászatra 4-5 hónapos korukban belépő sertések gyakran megzavarták a vargányát, ami negatív hatással volt mindkét nem élősúlyának növekedésére.

A II. Csoportba tartozó kocasüllyedések legjobb hizlalási indexei a kontrollcsoport társaival összehasonlítva a hosszú távú izoláció és a vargányaszag hiányával magyarázhatók, ami hozzájárult az ivarzások időtartamának csökkenéséhez. Ez utóbbit megfigyelések igazolták - a vegyes csoportban a sertések agresszívebbek voltak, vadászatuk sokkal tovább tartott, mint az izolált csoportban. Nagy nemi csoportokban (30 vagy több fej), intenzív hizlalással a vaddisznók sertései agresszivitása és ingerlékenysége érezhetően elhalványul. Nyugodtabbá válnak, jobban híznak.
A III. Kísérleti csoportban az állatok jobban ettek táplálékot, kevésbé zavarták egymást, és legtöbbször pihentek. Ezért a növekedés és fejlődés szempontjából a III. Csoport vargányája jelentősen meghaladta társait a kontroll és II. Kísérleti csoportokban.

Az élősúly-növekedés különbsége befolyásolta az etetés gazdasági hatékonyságát.


A vajúdás jelei

Amikor a párzás a kívánt eredményhez vezetett, a koca teherbe esik, a gazdálkodók alig várják az utód megjelenését. Számos olyan jel van, amely megkönnyíti annak meghatározását, hogy mikor következik a fialás. Nézzük meg őket.

  1. A koca nyugtalanná válik, rohan körülötte.
  2. Körülbelül egy nappal az ellés előtt az állat elkezdi felszerelni a malacok számára a helyet - hogy összegyűrje az almot és megrágja.
  3. A hasa elsüllyed.
  4. A mellbimbók kissé megduzzadnak, vörösek.
  5. A cumit megnyomva kolosztrum látható.
  6. Az állat alig eszik, keveset iszik.

Referencia. A szabadon nevelt vietnami kocák, megérezve az ellés közeledtét, megpróbálnak közelebb kerülni az emberekhez.


Sertéshízlalás technológiája otthon

Sok állattenyésztő speciális adalékokat ad a takarmányhoz, amelyek felgyorsítják a sertés súlygyarapodását.

A sertések otthoni etetése tartalmazhat készítményeket a növekedés serkentésére. Ezeknek a kiegészítőknek további előnye, hogy megvédik az állatokat a betegségektől és a gyulladásoktól.

  • Etonius. A szedéskor megfigyelhető az állat növekedése, miközben az elfogyasztott étel mennyisége csökkenthető. Sőt, az ilyen sertéshúsnak kifejezettebb íze van.
  • Amiloszubtilin GZH. Ez egy enzimkészítmény, amely növeli a testzsír mennyiségét, és lehetővé teszi a hízósertések takarmányának csökkentését.
  • Betazin. Felgyorsítja az állatok növekedését és lehetővé teszi a takarmány mennyiségének csökkentését.

A sertések etetése ezeken a komplexeken azoknak az egyedeknek a növekedési mutatóinak javítására is felhasználható, amelyek egy vagy másik okból elmaradnak a fejlődésben.

A felsorolt ​​gyógyszerek feloldódnak a vízben, és ezt követően adják hozzá a takarmányhoz. Ha az antibiotikumokat stimulánsként használják, akkor velük együtt vitamin komplexekkel kell etetni az állatokat. Ez biztosítja a sertések számára az összes fontos tápanyagot.

A stimulánsokkal ellátott folyékony oldatokat nedves keverékek, premixek és összetett takarmányok összetételébe vezetik be.

Lásd még: Kiegészítők sertéseknek: válassza ki és használja helyesen


Az alábbiakban ismertetett összes technológia ne használja a kémiai adalékanyagok vagy a bioszférára veszélyes technológiai folyamatok.

Az alábbiakban röviden leírjuk a különböző növénytermesztési technológiákat:


RÉKTERMELÉS TECHNOLÓGIÁI

A cukorrépa hazánkban az egyetlen olyan mezőgazdasági növény, amely nyersanyagot biztosít a cukortermeléshez. Az állattenyésztésben takarmány-adalékként nagy jelentőségűek a cukorrépa-feldolgozás melléktermékei - a répapép és a melasz.

A cukorrépa teteje nagy tartalékként szolgál a takarmánykészletek feltöltésére. Frissen és silózva egyaránt a legolcsóbb takarmány-, répatermék.

AJÁNLOTT OROSZ TECHNOLÓGIA FELSOROLÁSA

  1. A répahozam növekedése (akár kétszer is!) (Biológiai termékek)
  2. A cukortartalom növekedése + 78% -ig. (biológia)
  3. A bagasse megőrzésének technológiái - a bagasse biztonságának és táplálkozási értékének növelése (biológiai termékek)
  4. A bagass mikrobiális erjesztésének technológiái - fehérjével dúsított takarmány előállítása.
  5. A cellulóz feldolgozása „szuperbiohumuszá” - hatékony biotrágya előállítása.
  6. Az elmaradt rothadás megelőzése jelentős megtakarítást jelent a cukrokban és a növény biztonságában.
  7. A cukor kinyerésének hullámtechnológiái - nő a cukorhozam sebessége és százalékos aránya, a szükséges vízfogyasztás nagyságrenddel csökken
  8. A vákuumpép technológia gazdaságos és hatékony szárítási módszer.
  9. Technológia pektinek előállításához répapépből.
  10. Tejsavbaktériumokon és cukormaradványokon alapuló takarmány-adalékanyagok előállításának technológiája.

A TECHNOLÓGIÁK RÖVID LEÍRÁSA

A NÖVÉNYTERJESZTÉS BIOFERTILIZERES ÉS BIOSTIMULATORAI

Számos egyedi komplex biotrágya és növénynövekedési biostimulátor áll rendelkezésünkre, amelyeket egyedülálló, Oroszországban kifejlesztett, korszerű, innovatív technológiák felhasználásával készítenek. Ezeket a termékeket még mindig meglehetősen kevesen ismerik a piacon.

A YID NÖVELÉSÉNEK KORLÁTOZÁSAI

Készítményeink használata az időjárási viszonyoktól, a talaj minőségétől és egyéb tényezőktől függően átlagosan 25-ről 100% -ra növeli a cukorrépa-hozamot. A teszteket Oroszországban és a világ más országaiban egyaránt elvégezték.

A termék optimális változatát vagy kombinációját minden esetben meg kell választani, figyelembe véve az adott ügyfél feltételeit.

A CUKORTARTALOM NÖVEKEDÉSE ÉS EGYÉB TECHNOLÓGIAI ELŐNYÖK

A hozam bruttó növekedése mellett számos más fontos mutató is elérhető:

  • a gyökérnövény cukortartalma jelentősen megnő (kedvező időjárási körülmények között + 78% -os rekordot értek el az ukrán csernozjomon)
  • a termékek minőségének megőrzése növekszik
  • növeli a növények immunitását a betegségekkel szemben
  • a levélfelület jelentősen megnövekszik, ami hozzájárul mind az aktívabb fotoszintézishez, mind a növény természetes védelemhez a gyomoktól.
  • összetett mikrobiális készítmények alkalmazásakor a talajban lerakódott ásványi műtrágyák emészthetetlen maradványainak felhasználása olyan formában érhető el, amelyet a növények könnyen asszimilálnak, így a gyártó csökkentheti a fogyasztást, vagy több évig teljesen felhagyhat az ásványi műtrágyák használatával a hozam feláldozása.

Ilyen eredmények a komplex termék növényre gyakorolt ​​összetett hatása miatt lehetségesek.

MINIMÁLIS ALKALMAZÁSI DÍJAK

A javasolt technológiák egyik csodálatos tulajdonsága, hogy a teljes érték eléréséhez szó szerint homeopátiás normákra van szükség a gyógyszerek talajba juttatásához. Ez a valódi biológiai nanotechnológia alkalmazásának köszönhető.

GAZDASÁG

A gyógyszerek minimális alkalmazási aránya magas komplex hatással párosulva biztosítja a nooszferikus technológiák legnagyobb gazdasági hatékonyságát bármely más módszerrel összehasonlítva.

Minden termék tanúsított.

KÖSZÖNJÜK AZ ÚJ OROSZ TECHNOLÓGIÁK KÉRDÉSÉT!

A Répaszivattyú megtermékenyítésének és megőrzésének technológiája

A répapép (cukrozott cukorrépa-forgács) a cukorrépa-termelés során a lé diffúziós extrakciójával képződik. A leporellázott forgácsok hozama a diffúziós készülék típusától függően 65-90% a feldolgozott répa tömegére vonatkoztatva, a benne lévő szárazanyag-tartalom (DM) 6,5-8% a tömegére vonatkoztatva, és 92- 93,5% esik a vízre.

A friss pép a szét nem nyomott, cukrozott cukorrépa-chips, amelyet a diffúziós készülékből ürítenek ki.

Szárított granulált bagass most - uhEz a cukorrépa-termelés legjövedelmezőbb terméke, bár melléktermék.

Az elmúlt években a szárított cukorrépa-cellulóz termelése jelentősen megnőtt a cukorgyárakban, de a cellulózszárító üzletek korlátozott termelési kapacitása miatt a megtermelt préselt répapép csak 42–46% -a szárad. A fennmaradó részét (54–58%) répatermelő gazdaságokba szállítják és cellulózraktárakban (cellulózgödrökben) tárolják.

KÖVETELMÉNYEK NÉLKÜL

A régió számos cukorgyárában a frissen préselt bagasse továbbra sem igényelhető, ami megterheli őket, mivel a bagasse kapacitása nagyon korlátozott. A száraz granulátum előállításához fel nem használt és nem répatermelő gazdaságoknak frissen értékesített préselt répapép egy része (legfeljebb 20%), általában elveszíti fogyasztói tulajdonságait (savanyul, romlik), és az ötödik veszélyességi osztályba tartozó termelési hulladék kategóriájába kerül.

A cukorrépa-cellulóz ezen részének a környezetvédelmi jogszabályokkal összhangban a cukorgyárnak rendelkeznie kell hulladékártalmatlanítási határértékkel, amely feltünteti a speciálisan kijelölt ideiglenes tárolási helyeken elhelyezett répapép mennyiségét, a későbbi ártalmatlanítással vagy temetéssel, valamint intézkedéseket a környezetre gyakorolt ​​káros hatásainak csökkentése érdekében.

Ezért a frissen nyert préselt répapép racionális felhasználása, amelyet nem cellulózszárításra használnak, nemcsak az állattartó telepek, hanem a cukorgyárak számára is rendkívül fontos.

MIKROBIÁLIS FERMENTÁLÁSI TECHNOLÓGIÁK

Ha a pépet nem védik a levegő és a légköri csapadék, akkor fokozatosan romlik, nem kívánt vajsav és rothasztó baktériumok fejlődnek ki benne, ami nagy tápanyagveszteséghez és a minőség romlásához vezet.

A speciális mikrobiológiai készítményeknek nemcsak az a tulajdonsága, hogy hosszú távon megakadályozzák a rost rothadását és roncsolódását, hanem azt is, hogy hasznos és rendkívül tápláló táplálékká váljanak az állatok számára. Ez speciális baktériumok hatásának köszönhető, amelyek az alacsony érték a pépben lévő anyagokat egy másik formába, és aktívan fejlődik ebben a környezetben, egyidejűleg telíti azt fehérjékkel, vitaminokkal és más állatok számára hasznos anyagokkal.

Ennek eredményeként a frissen előállított répapép, megfelelően irányított tejsavfermentációval, az áztatott alma kellemes illatát és ízét szerzi, színe világos lesz.

A PAP KEZDETI ÖSSZETÉTELE

A rostanyag a teljes tömeg% -át tartalmazza: pektinanyagok - 48-50, cellulóz - 22-25, hemicellulóz - 21-23, nitrogéntartalmú anyagok - 1,8-2,5, hamu - 0,8-1,3, cukor - 0,15-0,2 (táblázat 1).

Mutatók Pép%
friss kicsavart savanyú (cellulózgödrökből) szárított
Szárazanyag 6,0-9,0 14-20 11-15 86-93
Víz 91-94 80-86 85-89 7-14
Nyers fehérje 1,2-1,5 1,7-1,9 1,3-2,6 7-9
Nyersrost 3,5-4,5 5,0-7,0 2,8-4,2 19-23
Nitrogénmentes kivonószerek
4,3-6,5

8,5-10,0

2,7-5,8

56-65
Hamu 0,6-1,0 1,1-1,4 0,7-1,8 2,4-4,3
Zsír 0,4-0,7 0,6-0,9 0,7-1,0 0,3-0,5
Az adagolóegységek száma
100 kg-os bagassban

6-9

15-20

9-11

90-95

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a préselés során a pép az oldható tápanyagok akár 10% -át is elveszíti. A préselt pép kevesebb cukrot tartalmaz, és ez negatívan befolyásolja fermentációját a silózás, tartósítás és minőség során.

A bagass magas víztartalma a tejsav-fermentációk hiányában történő konzerválás során gyors fermentációt vált ki az ecetsav-típus szerint, ami különféle gyomor-bélrendszeri betegségeket okoz az állatokban: hasmenés, véres, gyomor puffadás - timpania, harapó kancsók - betegség lábak lebomlásához, gangrenos gyulladáshoz vezet.

A préselt pépnek meglehetősen nagy rugalmassága, folyóképessége és munkaciklusa van. A cellulózgödörbe esés után a préselt cellulóz nem terjed át rajta, hanem sokáig (három-öt napig) laza állapotban van egy nagy nyitott felülettel rendelkező kupac-kúpban. Ugyanakkor a levegőből származó mindenféle mikroorganizmussal megfertőződik, főleg nem kívánt.

A Répa sajtolás jellemzői

A préselt rost legracionálisabb silózásának technológiájának kidolgozása során figyelembe kell venni az ilyen típusú nyersanyagok néhány jellemzőjét.

1) Első jellemzője, hogy ellentétben a zöld tömeggel, amelynek sejtjei egy ideig életben maradnak, miután raktárba helyezték, a répapépet az elhalt szövet és sejtek szubsztrátja. A benne lévő növényi enzimeket magas hőmérséklet aktiválja. Ez azt jelenti, hogy a tápanyagok minden átalakulása, amely a cellulóz tárolása során bekövetkezik, csak a cellulózrészecskék felületén elhelyezkedő mikroorganizmusok enzimjeinek hatására megy végbe.

2) A cellulóz második jellemzője, hogy közvetlenül a sajtó elhagyása után felületén nincsenek élő mikroorganizmusok. A diffúziós módszerrel történő nedvkivonás során a jól megmosott répagyökerekből származó répaforgácsokat meglehetősen hosszú (több mint 1 órás) hőkezelésnek vetik alá 72-74 ° C hőmérsékleten. Az ilyen kezelés eredményeként a cellulózforgács felszínén az a néhány mikroorganizmus elpusztul, amelyeket főként mezofil formák képviselnek, és néhány hőálló mikroorganizmusból csak spórák maradnak meg. A cellulóz különféle mikroorganizmusokkal való fertőzése akkor következik be, amikor az a szállítás közben lehűlt, majd a cellulóz tárolójában levegőnek volt kitéve.

Az erjedés és a cellulóz megőrzésének sikere a silózás során a faj összetételétől és a cellulóz felületére hullott mikroorganizmusok számától függ. A mikroflóra faji összetétele viszont függ az egészségügyi állapottól és a közlekedési kommunikáció külső hatásaitól, a környezeti levegő páratartalmától és hőmérsékletétől, az évszaktól stb.

TÁPANYAG-VESZTÉS TÁROLÁS ALATT

A mikroorganizmusokkal fertőzött és a későbbi tárolása során levegőztetett cellulózban még a levegőtől való teljes elzáródás esetén is meg kell jegyezni jelentős tápanyagveszteség (akár 25-30%).

Minél tovább van a pép a szabadban, annál jobban megfertőződik mikroorganizmusokkal, annál több tápanyag veszik el benne (2. táblázat).

2. táblázat - A cellulóz kémiai állapotának változásai és a tápanyagok elvesztése a mikroorganizmusokkal való fertőzés során,%

A fertőzés időtartama, napok Bagass nedvességtartalma Szárazanyagban tartalmazzák Veszteség
fehérje rost hamu zsír BEV szárazanyag fehérje BEV
0 87,99 10,12 20,13 8,84 1,35 64,56 - - -
3 88,55 9,64 22,30 4,10 1,58 62,38 7,1 11,6 10,3
6 89,32 9,03 23,56 4,36 1,69 61,36 13,4 22,8 17,7
11 90,42 8,34 25,35 4,61 1,67 60,03 24,4 37,7 30,7

A PASSZÁZ FERMENTÁCIÓ NÖVELI BIZTONSÁGÁT ÉS A TAKARMÁNY ÉRTÉKÉT

A rostanyag minőségének drámai hatásához tejsav indító kultúrákat kell hozzáadni (3. táblázat).

3. táblázat - A rostos szilázs minőségének változásai a szilázs módszerétől függően

Mutatók Silózási módszerek
tiszta formában kovász nélkül (ideális töltési technológiával) bakteriális kovásszal
Titrálható savasság 14,3 18,1
pH 4,20 3,94
Összes sav 1,16 1,48
Sav arány,%
tejtermék
ecetsav
olaj

39,7
60,3
-

70,3
29,7
-
Szárazanyag-veszteség 6 hónapig,%
15,2

9,8

A tárolók feltöltése a bagázs silózása során legfeljebb 5 nap lehet. Ha a cellulózellátás nem elegendő, a silót részenként kell kitölteni.

A szilázsindítót 1 tonna / 20 tonna bagázs adagban adják a friss bagasshoz. A szilázstömeg egyenletes eloszlása ​​érdekében az indító kultúrát előzetesen 50-100 liter vízzel hígítjuk, és 20 tonna pépet egyenletesen permetezünk ezzel az oldattal.

A friss pépet nemcsak tiszta formában lehet silózni, hanem más takarmányokkal keverékben is: ősz elején csúcsokkal, fű utóhatásokkal, növényi hulladékkal, később - apróra vágott takarmánnyal és kukoricaszárral.

Kielégítő eredményeket értünk el, amikor a bagassát kukoricaszárral 1: 1 arányban kevertük, a szilázs valamivel rosszabb volt 4: 1 arányban. Mindkét silót magas savasság jellemezte, és etetés előtt ammónia-vízzel szükséges deoxidálást igényelt (4. táblázat).

4. táblázat - Savtartalom (%) és a szilázs érzékszervi értékelése

Siló kompozíció páratartalom Titrálható savasság pH Összes sav Sav arány Silóértékelés
tejtermék ecetsav olaj szín szag szerkezet
50% bagass + 50% kukoricaszár 60,7 35,9 3,5 2,83 53,7 46,3 - természetes
ny
pácolt alma megtartása
shaya
80% bagasse + 20% téli szalma 77,7 32,5 3,3 2,42 43,4 51,6 5,0 ecetsav

A bagasse tiszta formában vagy más takarmányokkal történő silózásakor ajánlatos feltétlenül tejsavbaktériumok tiszta tenyészeteiből indító kultúrát bevezetni.Ez jelentősen javítja a szilázs minőségét.

Célszerű minél előbb bevezetni az indító kultúrát, és a legjobb ezt cukorgyárban tenni, mivel a diffúziós készülékből kikerült friss pép feltételesen steril. Ez lehetővé teszi tejsavbaktériumok oldatának permetezését a felületén a mozgás és lehűlés idején a belső növényi transzport hálózatokban, és ezáltal megakadályozza a nem kívánt ecetsav és rothadó mikroorganizmusok aktív kolonizációját és további szaporodását.

A KÉRDÉS GAZDASÁGA

És egy kis gazdaság. 1 tonna száraz granulált cellulóz előállításához körülbelül 8 tonna friss cellulózra van szükség. A 2007-es szezon szerint a száraz cellulózüzemek eladási ára körülbelül 5200 rubel, a nyers cellulózé pedig 20-120 rubel / 1 tonna. Nyolc tonna friss pép, táplálkozási szempontból egyenértékű 1 tonna száraz péppel, akár szilázsindító alkalmazásával is, legfeljebb 1000 rubelbe kerül.

A nedves dobozos bagass használatának hátrányai vannak a magasabb szállítási költségek és a magas minőségű bagasse tárolás szükségessége formájában is.

Ezért a cellulóz szárítására vagy tartósítására - ezt a döntést az üzleti vezetőnek kell meghoznia, és minél közelebb van vállalkozása a cukorgyárhoz, annál nyilvánvalóbb a friss pép tárolásának gazdasági célszerűsége, amelynek konzerválási eljárása a a helyes irányba baktérium kovász által.

GYAKORLATI TAPASZTALATOK. A FERMENTED PUMP JOBB SZÁRÍTVA!

2007. szeptember-októberben két gazdaságban három árokban raktároztak friss répapépet, háromezer árokban, 1000 tonna, 3000 tonna és 1800 tonna térfogattal. A nem préselt pépet a cukorgyárból importálták. Annak érdekében, hogy a pép ne veszítse el tulajdonságait és gyorsan megmaradjon, bakteriális kovászt használtak. A permetező fúvókákon keresztül a munka keverék részeként kapott kovászot közvetlenül a mozgó cellulózra vitték fel, mielőtt a gazdaságok járműveibe töltötték volna a cukorgyár galériájából. Egy liter indító kultúrát, amelyet előzőleg 100 liter vízzel hígítottunk, 20 tonna bagassra vittünk fel. Ezután a pépet a gazdaságokba szállították, kirakták a silóárokba, a KUHN segítségével egyenletesen eloszlatta az árok felett, és ahogy megtelt (3-5 napon belül), azonnal műanyag borítással letakarták és letakarták szalmával a tetején.

A fent említett gazdaságok 2008 januárjában elkezdték az így megőrzött marhahúst etetni a szarvasmarhákkal. Vizuálisan morzsásnak tűnt, a péprészecskék jól megőrzött szerkezete és a romlás jelei nélkül a késztermék színe olyan volt, mint a friss pépé, illata jó minőségű szilázstakarmánynak volt. A laboratóriumok következtetései szerint az erjesztett pépben a tejsav 70-80% volt, a többi ecetsav.

Az állatok szívesen ették ezt az ételt. A szarvasmarhák étrendjében napi 20 kg-ig vezették be. Az összes konzervpépet veszteség és ártalmatlanítás nélkül etették.

A gazdasági számítás azt mutatta, hogy a gazdaságok esetében a konzervpép sokkal jövedelmezőbb, mint a szárított, és maga a silózás nem jelent különösebb technológiai nehézségeket.

KÖSZÖNJÜK AZ ÚJ OROSZ TECHNOLÓGIÁK KÉRDÉSÉT!

A PAPÍR FELDOLGOZÁSA BIOHUMUSZBAN

A feldolgozást gyorsított mikrobiális fermentációval hajtják végre, a "Viagra a baktériumokért" technológiával. A bakteriális készítményekkel történő ilyen fermentáció lehetővé teszi a nem igényelt alacsony értékű szerves anyagok gyors és költséghatékony átalakítását értékes vermikomposztvá, amely alkalmas a szántóföldeken történő felhasználásra.

A technológia az év bármely szakában alkalmazható.

KÖSZÖNJÜK AZ ÚJ OROSZ TECHNOLÓGIÁK KÉRDÉSÉT!

TECHNOLÓGIA A VITAMINÁLT FEHÉRJE-KOMBIORM KÉSZÍTÉSÉNEK RÉKPASSZÁLÁSBÓL

Oroszországban a takarmányfehérje hiánya évi 20 millió tonna. A takarmány költsége az állattenyésztési termékek költségének akár 70% -a. Nem titok, hogy a kedvezőtlen téli években számos állatállomány-komplexum vágott adagban tartja az állatokat. Eközben a répapép hatalmas tömegei gyorsan feldolgozhatók értékes takarmányká, vitaminokban és fehérjékben gazdagak.

ELÉRHETŐ TECHNOLÓGIÁK

Az egyik legígéretesebb módszer a magas vitamintartalmú, kiváló minőségű szénhidrát-fehérje takarmány megszerzésére a mikrobiális szintézis.

A granulált répapéppiac potenciális kapacitása, figyelembe véve a rendelkezésre álló állatállományt, évente mintegy 9 millió tonna.

A répapép fő hátránya nagy mennyiségű olyan anyag jelenléte, amelyet az állatok nehezen emészthetnek meg - rost, hemicellulóz stb. A biofermentáció azon a tényen alapul, hogy a baktériumok "képesek" lebontani ezeket az anyagokat könnyen emészthetővé, életük során ugyanakkor növelik a mikrobiális fehérjéket, vitaminokat és egyéb hasznos anyagokat ...

HATÉKONYSÁG

A száraz takarmány beszerzésének költsége megközelítőleg a felére csökken, míg a kész takarmány kereskedelmi ára jelentősen megnő.

A megszerzett kombinált takarmány elemzése a kezdeti nyersanyagokkal összehasonlítva

Az erjesztett végtermékben

  • a takarmány energia-összetevője megnő a cukrok mennyiségének növekedése miatt
  • a fehérjekomponens megnő a mikrobiális fehérje további képződése miatt
  • a D, B, E, K, H, PP csoport vitaminjai szintetizálódnak (amelyek egyáltalán nem voltak az alapanyagban!)

KÖSZÖNJÜK AZ ÚJ OROSZ TECHNOLÓGIÁK KÉRDÉSÉT!

A ROCK ROT PROBLÉMA

A cukorrépa ipari célokra (cukor előállításához), állati takarmányként való felhasználása, valamint e növénynek a hagyományos ültetési módszerrel történő vetőmagtermesztése a gyökérnövények legalább 140-160 napos tárolásával jár.

A FÁK répatermesztő övezeteinek túlnyomó többségében a gyári cukorrépát (takarmánynak és minden anyának) friss, természetes állapotban tartják. Ebben a formában való fenntartása általában nehézségekkel jár, és ebből adódó veszteségekkel jár két ok.

Ezek egyike az élő gyökérnövényekben előforduló fiziológiai folyamatok: légzés, anyagok átalakulása, csírázás stb. Ezeket a veszteségeket elkerülhetetlennek tartják. A feladat ezen folyamatok intenzitásának minimális szinten tartása bizonyos tárolási feltételek megteremtésével.

(Megjegyzés: ezt a problémát minimálisra csökkentik, ha komplex biotrágyákat használnak a termék tartósságának javításával. Lásd a "Hozam növelése" szakaszt.)

A tárolási veszteségek másik oka a mikroorganizmusok - gombák és baktériumok aktivitása, amelyek rothadást, vagyis a cukorrépa egyösszegű rothadását okozzák. Ezek a veszteségek nem elkerülhetetlenek, hanem a gyökérnövények mikroorganizmusok hatásaival szembeni természetes ellenállásának gyengülésének és a csomós rothadás kórokozóinak kialakulásának kedvező feltételek megteremtésének eredményeként keletkeznek.

A kagatnaja rothadás olyan betegség, amely olyan helyeken fordul elő, ahol a cukorrépa felhalmozódik a tárolás során (cölöpökben, árkokban, tárolókban). A gyökérnövények bomlása összetett biokémiai folyamat, amelyet a gyökérnövényeket alkotó anyagok egyszerűbbé bomlása kísér a cukor elvesztésével.

Külsőleg a kagatny rothadás a gyökérszövetek halálában és lebomlásában nyilvánul meg. Az érintett gyökérnövényeket általában különböző színű penész borítja: fehér, szürke, piros, kék, fekete, rózsaszín stb., És a bomlott szövet szürkés, barna, néha szinte fekete színt kap.

A korhadt szövet elveszíti szilárdságát, könnyen összeomlik, száraz rothadással gyorsan megszárad, vagy nedvesen nyalogatja.

Tanulmányok kimutatták, hogy a gombák meghatározó jelentőségűek a csomó rothadásának kialakulásában és kialakulásában. A mai napig 153 fajt azonosítottak és vizsgáltak.

A szárított és különösen a fagyasztott gyökérnövények esetében a baktériumok pusztulása figyelhető meg a cölöpökben. A baktériumok által érintett gyökérnövények nagyon gyorsan rothadnak, nyálkás masszává válnak. Általában a csomókban lévő baktériumok a gombákat kísérő mikroorganizmusként fejlődnek, másodlagos folyamatokat okozva.

VESZTESÉGEK A KŐZTETT ROTTBÓL ÉS VESZÉLYÉBŐL

A halomrothadásból származó veszteségek rendkívül magasak lehetnek! Sok kutató úgy ítéli meg őket, hogy központi szerepet töltenek be a répa tárolásában.

Néhány évben a cölöpökbe rakott répák akár 10-15% -a is elpusztult, egyes cukorgyárakban pedig akár 30-40% is. V. P. Muravjov, A. S. Okanenko és V. N. Sevcsenko (1935), B. A. Rubin (1939), A. S. Kornienko (1986) kutatásai azt mutatták, hogy a gyökérnövény még részleges bomlása is a nem bomlott szövet cukortartalma: az érintetlen gyökérnövényekben 16-18%, a korhadt gyökérzetek egészséges részén 14-16% volt.

A csomós rothadás káros hatása nem csak a nyersanyagok és a cukor közvetlen veszteségeire korlátozódik. A rothadt tömeg olyan termékeket tartalmaz, szénhidrátok, fehérjék, pektin anyagok bomlása, amelyek az egészséges nyersanyagokkal együtt feldolgozásra kerülő üzembe jelentősen rontva technológiai teljesítményét, élesen sértik a gyártási technológiát, aminek következtében a cukor hozama csökken és veszteségei nőnek. A gyakorlat azt mutatja, hogy 8-10% vagy annál nagyobb rothadt tömeg keverékének jelenlétében a gyárak gyakran nem kapnak kristálycukrot.

A gyökérrothadás akkor is veszélyes, ha részben elkorhadt gyökérnövényeket használnak állati takarmányként. A korhadt tömeg nemcsak takarmányértéket nem képvisel, hanem káros szennyeződést is jelent, mivel állatbetegségeket okoz.

A kagatnaja rothadása nem kevésbé káros, ha a méh gyökérnövényei télen történő tárolásuk során károsodnak. Az elváltozás hatására az ültetésre alkalmas méh gyökérnövények hozama 7-9% -kal csökken. Ezenkívül a talajba ültetett, részben elkorhadt gyökérnövényekben a rothadás a szántóföldön folytatódik, és fejlődésük különböző szakaszaiban a herék pusztulását idézi elő, ami az ültetvények elvékonyodásához, valamint a répamag és a répamag termésmennyiségének jelentős csökkenéséhez vezet. minőség. A cukorrépa tárolás közbeni bomlásában meghatározó jelentőségűek azok a környezeti feltételek, amelyek megkönnyítik vagy akadályozzák a bomlás kórokozóinak kialakulását a tárolási területeken. Számos tényező határozza meg őket, és elsősorban a répa termesztésének körülményei, a gyökérnövények betakarításának, szállításának, csomagolásának és tárolásának sajátosságai. Ezeket a tényezőket a következő fő csoportokban foglalhatjuk össze: a növények gyengülése a vegetációs időszakban a kártevők, betegségek, virágok, az ásványi táplálkozás és a vízellátás következménye, a gyökérnövények természetes ellenállásának gyengülése betakarítás és tárolás során. az oltás, a mechanikai sérülés és a fagyás következtében a kedvezőtlen tárolási cukorrépa-körülmények, különösen a magas vagy alacsony hőmérséklet és a relatív páratartalom, az elégtelen levegőztetés stb.

Bebizonyosodott, hogy a gyökérnövények ellenállása az elmaradó rothadással szemben erősen csökken, ha a cukorrépát a vegetációs időszakban betegségek érintik. megjegyezte, hogy a cukorrépa súlyos károsodásának éveiben a gyökérkezelés, a cercosporosis, a peronosporosis, az erysiphosis, a vírusos megbetegedések, az érkötegek nekrózisa vagy a kártevők által okozott tömeges károk okozta súlyos károsodások miatt a gyári körülmények között tárolt gyökérzetek száma 18-20, egyes esetekben 25-37%.

(Megjegyzés: komplex biotrágyák használata esetén ez a probléma minimalizálható a növények immunitásának növelésével. Lásd "A hozam növelése" szakaszt.)


Nézd meg a videót: Varga Anna, Kovács Gábor, Varga Antal: Fás legelők a fenntartható gazdálkodásban


Előző Cikk

Sempervivum 'Westerlin'

Következő Cikk

A téli vetés szabályai: hogyan, mikor és mit kell vetni