7 egyszerű és finom húsétel az újévi asztalhoz


A húsétel minden ünnepi asztal kötelező attribútuma. Olyan húsételek receptjeit kínáljuk Önnek, amelyek remekvé teszik az újévi menüt.

Szelet - fészkek

A szeletből könnyen válhat ünnepi étel, ha fantáziával főzik.

Hozzávalók

  • 650 g kombinált darált hús;
  • 150 g fehér kenyér;
  • 2 nagy hagyma;
  • petrezselyem;
  • 1 sárgarépa;
  • 1 evőkanál. l. édes mustár;
  • 2 tojásfehérje;
  • 1 evőkanál. tej;
  • 350 g sampinyonval;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • reszelt sajt;
  • majonéz;
  • piros és fekete bors, só, napraforgóolaj - ízlés szerint.

Készítmény

  1. Görgessen át 1 hagymát, sárgarépát, petrezselymet egy húsdarálón, majd keverje össze darált hússal.
  2. Öntsük a cipót tejjel, majd nyomkodjuk össze és adjuk hozzá a darált húshoz. Tegye oda a fűszereket és a mustárt.
  3. Külön tartályban verje fel a tojásfehérjét, amíg szilárd csúcsa nem lesz. Adjuk hozzá a darált húshoz, és alaposan keverjük össze.
  4. Apróra vágjuk a gombát, a hagymát és a fokhagymát. Egy serpenyőben melegítsen napraforgóolajat, amelyben először a hagymát és a fokhagymát aranybarnára sütjük. Ezután adjuk hozzá a gombákat, és mindent sütünk, amíg a folyadék teljesen el nem párolog. Sózzon pár percig, amíg gyengéd.
  5. Kenj meg egy tepsit napraforgóolajjal.
  6. Darált húsból készítsen szeleteket, amelyekben egy kis mélyedést lehet kialakítani. Szükséges gomba tölteléket tenni bele. Tegyen egy kis majonézt a szeletre, és szórja meg sajttal. Helyezze az edényt 200 ° C-ra előmelegített sütőbe. Süssük addig, amíg gyengéd.

Csirkegolyók sajtos és tejszínes mártásban

Finom diétás étel finom mártásban.

Hozzávalók

  • 500 g csirke filé;
  • 1 hagyma;
  • 1 tojás;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • 1 evőkanál. krém;
  • 150 g kemény sajt.

Készítmény

  1. Először kissé felverjük a csirkét, majd apróra vágjuk.
  2. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, sót, borsot, tojást.
  3. Kenje meg a formát krémmel, tegyen rá az előkészített masszából kis golyókat. Ha ez nem működik, akkor minden golyót lisztbe lehet tekerni.
  4. Tegye a formát a sütőbe, előmelegítve 180 ° C-ra 10-15 percig.
  5. Külön tartályban keverje össze a finomra reszelt sajtot, az apróra vágott fokhagymát és a tejszínt. A kapott tölteléket minden golyóra át kell önteni, majd a formát további 20 percre visszatesszük a sütőbe.

Francia csirke

Az összetevők mennyisége a személyes preferenciáktól függ.

Hozzávalók

  • csirkefilé;
  • hagyma;
  • majonéz;
  • sajt;
  • paradicsom;
  • növényi olaj;
  • só, fűszerek.

Készítmény

  1. A filét részekre kell vágni, kissé le kell verni, fűszerekkel és sóval ízesíteni.
  2. Kenj meg egy tepsit növényi olajjal, fektesd rá húsrétegként, hagymával, majonézzel, paradicsommal és reszelt sajttal.
  3. Süsse a csirkét 180 ° C-on körülbelül 30-40 percig.

Csirke filé sajttal és paradicsommal

A csirkefilék töltelékként új ízeket kapnak.

  • 400 g csirke filé;
  • 1 paradicsom;
  • 100 g reszelt sajt;
  • só, bors - ízlés szerint.

Készítmény

  1. Vágja szeletekre a paradicsomot, miután eltávolította róla a héjat.
  2. Vágja a sajtot vékony szeletekre úgy, hogy mindegyik mérete megegyezzen a paradicsom méretével.
  3. Mossa meg a csirke filét, szárítsa meg papírtörlővel. Ezután mély vágásokat végezzünk benne, sózzuk és borsozzuk.
  4. Minden szeletbe egy szelet sajtot és egy szelet paradicsomot kell tenni.
  5. Tegye a csirkefilét egy tepsibe, és küldje el a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 30 percig.

Verem

A gombával töltött darált húsétel minden ízét kielégíti.

Hozzávalók

  • 500 g darált hús;
  • 200 g gomba - lehetőleg erdei; azonban a sampinyonval vagy a laskagombával megteszik;
  • 3 paradicsom;
  • 50 g tejföl;
  • kemény sajt;
  • 2 hagyma.

Készítmény

  1. Fűszerezzük a darált húst sóval és borssal, alaposan keverjük össze. Kis húsgombókat formázunk belőle, amelyeket tepsibe teszünk.
  2. Az apróra vágott gombát és hagymát külön megpirítjuk. Tedd a húsgombócokra, kenj meg egy kevés tejföllel a tetején. Ezután tegyen rájuk apróra vágott paradicsomot, és szórja meg reszelt sajttal.
  3. Helyezze az edényt a sütőbe. Az edényt kb. 40 percig sütjük 200 ° C hőmérsékleten.

Filé túrós töltelékkel

A csirkefilé nemcsak a sajttal, hanem más tejtermékekkel is jól passzol.

Hozzávalók

  • 1 kg csirke filé;
  • 250 g magas zsírtartalmú túró;
  • 100 g spenót és cukkini;
  • 50 g kemény sajt;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • fűszerek, fűszerek - ízlés szerint.

Készítmény

  1. Először finom reszelőn kell lereszelni a cukkinit, sajtot és fokhagymát.
  2. Keverje össze a túrót, az apróra vágott spenótot, a cukkini, a sajtot és a sót.
  3. A húst meg kell mosni, szárítani, majd 2 darabra vágni. Dörzsölje meg mindegyiket sóval, paprikával és olasz gyógynövényekkel. A filét most hosszában le kell vágni. Elegendő mennyiségű tölteléket kell ebbe a bemetszésbe helyezni, majd fogpiszkálóval rögzíteni.
  4. Aranybarnára sütjük.

Csirke tekercs

A csirkefilé kiválóan alkalmas tekercs készítésére. Töltelékként tetszőleges terméket használhat: paprikát, gombát, savanyított uborkát, sajtot.

  • Nyomtatás

Értékeld a cikket:

(23 szavazat, átlag: 4,5 az 5-ből)

Oszd meg a barátaiddal!


Étel receptek

Itt megtalálja a legjobb egyszerű recepteket a gyors és finom ételek elkészítéséhez.

Megtanulják, hogyan kell főzni sört, bort, kvasat, mézet és sbiten otthon, hogyan kell főzni házi kolbászt, füstölt húsokat, recepteket húshoz, halhoz, baromfihoz, különféle zöldségekhez és gyógynövényekhez az első, második, harmadik, salátákat harapnivalókkal minden napra és ünnepi asztalra

Hogyan készítsünk süteményt, finom desszertet, sütj kenyeret, finom pitéket és különféle töltelékkel rendelkező pitéket.

Más országok nemzeti konyhái és hazánk legnépszerűbb ételei.


Desszertek

Ne menjen háromrétegű süteményért, és fejezze be fél órás főzéssel.

10. Tekerjük lekvárral

A recept leírása szerint nem tűnik úgy, hogy a tekercs főzése valóban gyors és egyszerű, de igen.

bettycrocker.com

Hozzávalók:

  • 3 tojás
  • 3 evőkanál liszt (90 gramm)
  • 3 evőkanál cukor (90 gramm)
  • 150 g lekvár.

Készítmény

Keverje össze a tojásokat, a lisztet és a cukrot egy tálban felhajtás nélkül, de ne habverje. Öntsük a keveréket egy pergamennel bélelt tepsire, és kanállal simítsuk el. 200 ° C-on kb. 15 percig sütjük. Körülbelül a nyolcadik perctől ellenőrizze a készenlétet, a tekercset meg kell sütni, de meg kell őriznie a rugalmasságot.

Amikor a tészta elkészült, helyezze a piskótát közvetlenül a papírral egy törülközőre, és tekerje össze.

Ezután óvatosan távolítsa el a papírt, és hagyja kihűlni a tésztát.

Ezt követően bontsa ki a kekszet, kenje meg lekvárral és tekerje vissza.

11. Bogyós gyümölcsök

A leveles tészta elkészítése hosszú és fáradságos folyamat. Szerencsére megvásárolhatja a boltban, ami nagyon megkönnyíti az életet.

tast.com.au

Hozzávalók:

  • 300 g leveles tészta
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál keményítő
  • 1 pohár bogyó.

Készítmény

A tésztát enyhén kinyújtjuk, négyzetekre vágjuk. Tegye a bogyókat egy fazékba, adjon hozzá cukrot és keményítőt, melegítse. Óvatosan keverje össze, hogy a bogyók sértetlenek maradjanak. Amikor a cukor feloldódik, vegye le a tűzről.

Formázzon kis oldalakat egy négyzetnyi tészta közelében, tegyen egy kanál tölteléket a közepére. Ismételje meg a manipulációkat, amíg a tészta vagy a töltelék el nem fogy. Helyezze a puffokat egy pergamenrel bélelt tepsire, és tegye kb. 15 percre 200 ° C-ra előmelegített sütőbe.

12. Körte omladozik

Gyors recept azok számára, akik forrón szeretik a desszerteket.

A cookie-k.net

Hozzávalók:

Készítmény

Hámozzuk meg a körtét, reszeljük le egy durva reszelőn, és tegyük át hőálló edénybe. Dörzsölje a hideg vajat liszttel és cukorral, hogy morzsát kapjon. Ezt megteheti a kezével, de a késsel rögzített konyhai robotgép nagyon felgyorsítja a dolgot.

Helyezze a morzsát a gyümölcs fölé, és süsse 200 ° C-on, amíg a tészta elkészül. Melegen tálaljuk a morzsolódást, tehetünk hozzá fagyit.


Forró húsételek az újévi asztalhoz

Újévi asztal hús nélkül? Lehetetlen! Végül is az újévi húsételek a jólétet, a jólétet és a jól táplált jövőt jelképezik. Szilveszterkor ez a lehető legfontosabb, mert amint megünnepeled az újévet, úgy fogod is tölteni. A legjobb újévi recepteket kínáljuk Önnek - eredeti és hagyományos.

Számos országban vannak hagyományos hús receptek az újévi asztalhoz. Angliában az újévi menü feltétlenül tartalmaz pulyka töltöttet, Franciaországban és Írországban - sült liba, Olaszországban pedig az új év elképzelhetetlen „cotechino con lenticci” nélkül - sertéshús kolbász lencsével. A románok ismerik a töltött káposzta - „sarmale” és a bárány belsőségéből „lőtt” ételek újévi receptjeit, a kínaiak újévre „jiaozi”, sertéshússal töltött gombócokat, a chukchi - „sivitkeryn”, rozmár hús főzve szolgálnak fel a tűz fölött alga és levelek és te. Hagyományos orosz újévi ételek - hajdina zabkásával töltött savanyú disznó és savanyú káposztával töltött liba.

Milyen újévi recepteket válasszon? Te döntesz. A hagyományos üzbég pilaf bárány- és angol sült marhahússal, máltai párolt nyúl és egy régi orosz recept szerint töltött disznó tökéletesen megfelel az újévi menünek. További újévi receptek: húspörkölt, tekercs, medalionok és hússal töltött piték. És milyen látványosan fog kinézni egy egész sült sertéscomb vagy bárányszár az újévi asztalon!

Boldog - és finom - új évet neked!


Nos, és még egy változat a sült choux tészta pitékből (remélhetőleg nem az utolsó). Öröm dolgozni ezzel a teszttel, és szeretném folytatni a kísérletezést.

Húsételek... A húsételek olyan ételek, ahol a hús a fő összetevő. A hús gazdag állati fehérjében, amelyet az emberi test tökéletesen felszív. Ismert, hogy a fehérje mellett a hús foszfort, káliumot, vasat és más hasznos ásványi anyagokat tartalmaz. Összetétele miatt a hús különösen hasznos a gyermekek számára, valamint a nehéz fizikai munkát végző emberek számára.

A hús különféle módon főzhető. Főzhető, süthető, süthető, párolható stb. Nagyon sok recept van a hús főzéséhez, így ezzel a termékkel biztonságosan megmutathatja képességeit és fantáziáját. A húst önálló ételként tálalhatjuk, köretként fogyaszthatjuk, és más ételekbe is beletehetjük.

Ezenkívül a húst darált hússá lehet csavarni. Nemcsak különféle alakú és méretű szeleteket készítenek darált húsból, hanem gombócok, piték, péksütemények, káposzta tekercsek stb.

Az ország piknikjén vagy nyaralásakor a leggyakoribb étel a grill. Szinte bármilyen húsból elkészíthető.

A húsételek elkészítésében a legfontosabb a hús helyes feldolgozása. Például a fagyasztott húst nem lehet főzni, először le kell olvasztani. A zsíros hús egészségesebb, ha grilleznek. Ezzel a feldolgozási módszerrel az egészségtelen elemek a főzés végére teljesen "megolvadnak". Nagyon hasznos húst főzni, vagy lassú tűzön, kevés vízben párolni.

A fiatal hús (borjú, csirke, malac) gazdag D-vitaminban van, ami hozzájárul a kalcium felhalmozódásához a szervezetben. Ezért, ha a felnőttek visszaélnek vele, kövek képződéséhez vezet a testben.

A statisztikák szerint a húsételek elkészítésének receptjei a szakácskönyv nagy részét elfoglalják.


Nézd meg a videót: Az így készült csirkemell hihetetlenül finom! Felejthetetlen recept! Cookrate - Magyarország


Előző Cikk

Toru Iwaya - művész - művek

Következő Cikk

Aloe 'Viper' (Griffin Viper Hybrid Aloe)